長豆角的做法大全

長豆角也是屬於豆角的一個種類。 它還可以叫做是豇豆。 既然同是豆角， 那它的做法也就有很多種的方法。 涼拌， 熱炒， 燉湯等。 而且長豆角還具有藥用的功效， 它可以起到健脾和胃的功效， 還有一點要注意的就是長豆角有補腎之效果。 所以常吃長豆角有食療的作用， 長豆角的做法大全有哪些。

長豆角的做法大全中， 要注意的就是必須要將長豆角煮熟或者是炒熟了才能吃， 否則就會引起中毒現象。 並且長豆角多吃還能治療一些像嘔吐， 或者是胃部不適引起的打嗝等症狀的治療。

材料

長豆角， 蝦米， 蒜末， 辣椒糊， 油， 鹽少許

長豆角炒蝦米的做法

1.長豆角洗淨切段,蝦米攪碎.

2.爆香蒜末和蝦米碎.

3.加入辣椒糊及長豆角翻炒.

4.放入鹽及水,加蓋燜至長豆角熟軟及水收幹就可以了.

豆角包子

餡料：長豆角500g， 去皮五花肉300g， 大蔥一根， 干貝幾粒， 生抽， 料酒， 鹽， 香油

麵團：3杯麵粉， 5g酵母， 30度左右溫水1.5杯

豆角包子的做法

1)五花肉剁碎， 加適量蔥末， 鹽， 生抽， 料酒， 香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時， 上鍋蒸軟， 剁碎放肉餡兒內拌勻

2)長豆角洗淨， 整條過滾水煮熟， 加少許香油可以使豆角翠綠。 撈出瀝幹水份切碎

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽，

4)水， 酵母， 麵粉混合揉成光滑麵團

5)蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小

6)麵團排氣後分成均勻十份揉圓

7)擀成圓皮， 放入餡料包好

8)蒸屜上放半幹的籠布， 放上包子， 中間留有空隙， 蓋蓋醒15分鐘

9)冷水上鍋， 水開後蒸15分鐘， 蒸好不要立即開蓋， 等5分鐘左右再揭開蓋子!

並且在長豆角的做法大全中， 我們還瞭解到了長豆角具有一定人食療作用， 特別是長豆角還能起到補腎健胃的作用， 特別是對於小兒由食積而引起的腹脹， 腹痛的現象， 可以咀嚼一些生的長豆角， 還能對此症狀起到一定的緩解的作用。