紅燒獅子頭怎麼做

紅燒獅子頭怎麼做使我們生活上常見的一種特色菜， 也是中國人平時最愛吃的一種菜譜， 也是被叫做四喜丸子。 有了吉祥的韻味。 這是一種淮名菜， 希望我們在平時對於紅燒獅子頭怎麼做， 一定有所瞭解。 下面我們就去看看有關的建議吧。

紅燒獅子頭怎麼做是一道淮揚名菜， 在配料之中有肥有瘦的肉看起來十分的紅潤油亮， 再繼續將其搭配上很多的翠綠青菜進行掩蓋， 不僅僅是具有了鮮豔的色彩， 還有一種撲鼻的香味， 單單是看看就會讓你感到食欲欲動， 獅子頭醇香味濃的肉塊和汁液， 是讓人們一致無法抵擋的超級誘惑。 獅子頭柔軟好吃， 在做的時候， 肉可以自己剁， 將其房子容器上， 要細火慢燉， 以砂鍋蒸燉最好。

豬肉餡500克， 油菜50克， 胡蘿蔔 25克， 香蔥1棵， 生薑1小塊， 澱粉適量。 調料：食用油60克， 醬油 2大匙， 料酒1大匙， 胡椒粉1小匙。

烹飪方法：蔥、薑洗淨切末 ，

許食用油， 略炒油菜及胡蘿蔔絲， 再將炸好的肉丸倒入， 並加入醬油、清水、料酒同燒， 中火燜煮10多分鐘至熟透， 用水澱粉勾芡， 淋明油盛盤即可。

紅燒獅子頭怎麼做， 其實不難， 但是我們要注意做紅燒獅子頭的時候， 肥肉和瘦肉適宜最好， 不要比例差別很大， 這樣才能感到肉香四溢。 所以我們不妨自己學習下怎麼做獅子頭， 對於飲食也有很多的幫助的。