紅心火龍果有洗衣粉味

紅心火龍果是很多人都喜歡吃的一種水果， 也是一種口感很好且有著很高的營養價值的水果。 適量的吃紅心火龍果， 對于人體健康是大有裨益的。 但是很多人在吃紅心火龍果， 會發現其有洗衣粉味道， 或者是肥皂的味道。 那么， 紅心火龍果有這種味道是正常的嗎？下面就為大家介紹相關知識！

一、紅心火龍果為什么有肥皂味

少部分的紅心火龍果吃的時候會有肥皂味， 屬于正常情況。

火龍果切開之后都會有一股果香味， 不同的種植情況， 包括經緯度、土壤、日照、施肥、品種等的不同， 都可能影響紅心火龍果中的微量元素以及芳香氣味。 少部分一些地區種植出來的火龍果， 切開后會有類似肥皂、洗衣粉的香味， 并不影響它的營養價值， 是可以吃的。

但是如果心里接受不了這股氣味的， 也可以不吃， 以免吃了引起不好的心理反應， 下次購買火龍果時避開原來的種類和購買渠道即可。

二、紅心火龍果為什么掉色

紅心火龍果掉色屬于正常情況。

紅心火龍果中含有豐富的花青素、甜菜紅素等天然色素， 其中花青素在酸性環境中呈現紫紅色， 堿性環境中呈現藍色；而甜菜紅素在酸性環境中呈現紅色，

但是花青素、甜菜紅素等天然色素同樣也是具有染色的作用， 如果用手摸了紅心火龍果的果肉， 再摸白色衣服， 或者火龍果汁掉在衣服上， 那么衣服就會被染色。

在沒有化學染色劑之前， 民間就是采集含有天然色素的植物來給布料染色的， 比如說葡萄皮、鳳仙花等等， 都可以用于染色。

三、吃了紅心火龍果會拉紅色粑粑嗎

一些人會有大便變紅的情況， 一些人沒有。

紅心火龍果中的天然色素具有水溶性， 如果沒有被完全的消化吸收， 就會從腸道、膀胱等身體器官代謝，

這些色素就會導致人體的尿液、大便排出來的時候呈現紫紅色， 屬于正常的情況。

但是有些人對天然色素的消化吸收能力強， 那么即便吃了紅心火龍果， 大便也不會變紅色， 是因人而異的。