健康食譜

闞清子自製甜品還做雙份,顏值超高的奶油布丁,另一杯是給紀淩塵的嗎?

闞清子自製甜品還做雙份, 顏值超高的奶油布丁, 另一杯是給紀淩塵的嗎?

看做的樣子還是挺認真的, 闞清子的私房雙份甜品一般人可吃不到哦!

甜食, 是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥, 大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的, 忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。 即便如才女張愛玲也對冰淇淩、蛋糕等甜品“愛不釋口”, 其實女人和甜品有著諸多共同點。 首先兩者都有吸引人的外觀, 或精緻, 或秀美, 所謂秀色可餐。 其次兩者的內在都細膩、柔軟。 有時女人會用看似冰冷的外表保護自己, 其實內心如水, 就像巧克力蛋糕, 外面是一層堅硬的殼, 但裡面卻是綿密的奶油, 極易被熱情融化。 所以, 懂得欣賞甜品的男士必定也會懂得欣賞女人;要讓心愛的她感到甜蜜, 就為她準備一道特別的甜品吧!

自己在家也能做的雞蛋奶油布丁做法簡單,

所需原料也簡單, 基本新手也能成功哦!

用料:牛奶50克、淡奶油120克、雞蛋2個、白砂糖10克或者代糖適量

做法:

把所有用料放到一個大容器中打勻。

☀打勻即可, 不需要用力攪打至發泡。

把較好的布丁液過濾倒入烤碗中。

☀沒有烤碗, 就用這種白瓷小碗代替也是一樣的。 碗身上最好不要有花紋的。

☀布丁液過濾後做出的布丁口感更嫩滑, 如果您沒有過濾用的篩子也可以省略這一步。

烤箱預熱180度, 放入布丁碗, 上下火烤25~30分鐘即可。

☀因為每台烤箱的溫度都會有偏差, 所以要勤觀察。

☀沒有烤箱也可以放入蒸鍋隔水蒸熟, 具體方法是:蒸鍋加冷水、鋪屜布(屜布很重要, 可以讓布丁緩慢均勻地受熱), 大火燒開水, 放入布丁碗, 蓋蓋繼續大火蒸1分鐘後轉小火,

再蒸10分鐘左右, 關火。 關火後繼續燜十幾分鐘在掀蓋取出。 蒸制的布丁放入冰箱冷藏後食用更是別有風味。

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