怎樣做香菇醬

醬料在烹飪的過程當中是不可缺少的一種調料， 可以幫助我麼提高食物的味道， 還能夠健脾開胃， 是製作美食不能缺少的， 但其實醬料的製作方法有很多種， 不一樣的方法當然有不同的養生擺件效果， 那麼下面我們要去瞭解的是香菇醬的製作， 看看自己在家怎麼完成的。

香菇醬分為獨特， 有辣醬的辣味， 還有香菇的醇香， 不管是最為一種下飯菜， 還是最為烹飪食物的調味料， 香菇醬都有很大的保健功效， 所以製作香菇醬當然是很多人都希望的一件事情。

① 選用新鮮、風味正的麵醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆醬幹。

② 將豬肉洗淨， 切成肉丁;將香菇洗淨， 瀝幹， 切成小塊， 與肉丁一起在油鍋中炒熟， 待用;將花生在鍋中炒熟待用;春筍去皮， 切成丁塊， 與切成小塊狀的豆腐乾一起在油鍋中炒熟待用。

③將麵醬 (或豆醬)在油鍋中炒15分鐘後， 倒入上述配料，

其實香菇醬的之最和平時我們生活中所製作的一些醬料是差不多的， 只要還是材料的使用問題， 因此我們在生活就應該多去瞭解香菇醬的之最方法和技巧， 這樣就可以享受到自己製作的美味香菇醬了、