​吃早餐的3點小秘訣

人們提起早餐都是敷衍了事。 早上急著去上班， 所以許多人都是在街上隨便買點吃的， 應付一下肚子的。 其營養價值不僅低， 而且還不健康衛生。 可以說這對我們以後的健康是一點好處沒有的。 有句俗話說的好， 早餐要吃飽， 中飯要吃好， 晚飯要吃好。 每一頓都有它自己獨特的講究， 早餐更是如此。 在吃早餐中我們又應該注意些什麼了。 從早餐的營養價值這個方面來談， 我們應該特別強調以下三點。

首先， 要澱粉類的食物

早餐是大腦的“開關”， 其能量來源於碳水化合物， 因此早餐一定要進食一些澱粉類食物， 最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。 這樣的食品釋放能量比較遲緩， 可以延長能量的補充時間， 如紫米麵饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。

其次， 蛋白質不能少

維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，

最後， 早餐一定要有些蔬菜和水果

如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。 這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素， 還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物， 可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根， 以達到酸堿平衡。

可以說如果我們按照以上對早餐嚴格要求， 嚴格控制。 每天早上只要多起來一會兒， 給自己做一頓合適的早餐的話， 這樣我們一天就會有個好的精氣神， 就能更好的工作， 心情也會更加美麗， 這又何樂而不為了。 每天都是新的一天，