女性美容食用“醋療”

用於美容和保健的醋不同於一般的食用醋， 而是以蘋果和葡萄為原料釀制的蘋果醋。

其中， 蘋果醋是由蘋果酒發酵以靜置法釀造而成。

素質較好的蘋果醋釀造時間較長， 而長達6至10個月。 這類蘋果醋多呈淺褐色， 內見絲狀沉澱， 賣相不太好， 而其實沉澱物為發酵所用的酵母菌， 稱Mother， 用時如將酵母菌除去留用， 還可當天然醋使用。 “醋療”用的醋在選材、加工以及製作方法上其實是非常考究的。 一般選取氣候、土質、環境以及陽光充裕的自然環境下種植的葡萄或蘋果， 並配以野花蜂蜜經過嚴格精工釀制而成。