人參果雖好 適合你吃嗎

如今人參果已經成為超市、市場裡的常見水果了， 人們對它的好奇程度也在不斷降低。 當然， 這是好事， 不是壞事， 它說明人們越來越能夠理性的看待神話中的東西， 越來越能夠科學的判斷某種水果到底適合自己吃不。

人參果知識介紹

人參果是指一種野生的多年生草本植物的塊根， 高原人稱這種植物的塊根為蕨麻， 又叫延壽果、蓬萊果等。 人參果是一種很好的甜食輔料。 它含糖63%， 含蛋白質15%， 脂肪1.1%， 還含豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。 可用來做糖和制酒。 一般用它的根做稀飯， 甘甜生津，

人參果是一種甜食輔料， 它的全株又是藏藥之一， 性味甘、溫， 有健脾益胃， 收斂止血， 生津止渴， 補血益氣之功效， 是有助健康、益壽延年的佳果， 其果大， 品質好， 久負盛名， 遠銷沿海各地， 是饋贈親友之佳品。

人參果適合人群：

目前.社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法， 其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。 因此， 國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育， 成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜， 口感好。 對此， 又有人認為.其含糖量之高低.不應成為品質優劣之標準。 甜味人參果口感好.同然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，

你看， 人參果不是偏性很大的水果， 它還是適合絕大多數人食用的， 只有糖尿病患者， 他們注意一下甜味人參果就好。