白苣的功效與作用

【出處】

出自1.《千金.食治》。

2.《綱目》：白苣， 處處有之。 似萵苣而葉色白， 折之有白汁。 正、二月下種， 四月開黃花如苦蕒， 結子亦同， 八月、十月可再種。 故諺雲， 生菜不離園。 按《事類合壁》雲， 苣有數種， 色白為白苣， 色紫為紫苣， 味苦者為苦苣。

3.《植物名實圖考》：白苣與萵苣同而色白， 剝其葉生食之， 故俗呼生菜， 亦曰千層剝。

【拼音名】Bái Jù

【英文名】Stem and leaf of Garden Lettuce

【別名】石苣、千層剝

【來源】

藥材基源：為菊科植物生菜的莖、葉。

拉丁植物動物礦物名：Lactuca satiua L.var .romana Hort.

採收和儲藏：春、夏季採收， 洗淨， 切片或切碎， 鮮用。

【原形態】萵苣 一年生或二年生草本， 高30-100cm。 莖粗， 厚肉質。 基生葉叢生， 向上漸小，

長圓狀倒卵形， 長10-30cm， 全緣或捲曲皺波狀;莖生葉互生， 橢圓形或三角狀卵形， 基部心形， 抱莖。 頭狀花序有15個小花， 多數在莖枝頂端排成傘房狀圓錐花序;舌狀花黃色。 瘦果狹或長橢圓狀倒卵形， 灰色、肉紅色或褐色， 微壓扁， 每面有縱肋7-8條， 上部有開展柔毛， 喙細長， 淡白色或褐紅色， 與果身等長或稍長， 冠毛白色。 花果期5-7月。

【性味】味苦;甘;性寒

【歸經】歸胃經

【功能主治】清熱解毒;止渴。 主熱毒瘡腫;口渴

【用法用量】內服：煎湯， 30-60g。 外用：適量， 搗汁滴。

【注意】《四聲本草》：患冷氣人食之即腹冷， 亦不至苦損人。 產後不可食， 令人寒中， 小腸痛。

【各家論述】

1.《千金·食治》：益筋力。

2.孟詵：補筋骨， 利五臟， 開胸膈壅氣， 通經脈， 止脾氣。 令人齒白， 聰明少睡， 可常食之。

3.《日用本草》：解熱毒，

消酒毒， 止渴， 利大小腸。

【摘錄】《中華本草》