玉米胖人嗎

玉米是一種很多人都很喜歡吃的食物。 玉米中的淀粉等營養物質的含量是很豐富的。 但是一些對于自己的體型比較關注的人， 都擔心吃玉米會變胖。 其實， 適量的吃玉米， 不僅不會使人變胖， 還會幫助人們減肥， 使人們能夠擁有更加苗條的身形。 下面， 就為大家介紹一下玉米的相關知識！

一、吃玉米會胖嗎

不少人都傳言說吃玉米會胖， 是因為玉米的營養豐富， 但是， 大米的營養也是非常豐富的， 我們才將大米作為主食， 那么， 在同等的分量下， 大米的和玉米的熱量相比較而言， 玉米的熱量低， 大米的熱量高， 那么， 也就是說吃玉米不會發胖。

但是吃大米如果過量的話就會導致發胖嗎?這也不一定哦， 會不會發胖還是根據個人的體質來定， 像我們平時正常食用的大米和玉米是不會導致發胖的， 因此， 您不必過于擔心， 這個說法是沒有任何根據的哦！

二、玉米被稱為減肥食物

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等， 均具有降低血清膽固醇的作用。 印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病， 這主要是得益于他們以玉米為主食。 玉米中含有較多的粗纖維， 比精米、精面高4-10倍。 玉米中還含有大量鎂， 鎂可加強腸壁蠕動，

玉米被人們稱之為減肥食物， 俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。 每一百克玉米當中包含82006千焦耳的熱量， 僅僅比米飯的熱量多出些許， 因此吃玉米并不會讓人長胖。 此外， 每100克玉米當中還包含粗纖維1.2克， 蛋白質3.8克， 脂肪2.3克， 碳水化合物40.2克。 它對于人體的健康起到非常好的正面作用。 作為粗糧的玉米可以促進消化和吸收， 對于減肥也起到很好的輔助作用。

三、玉米的功效與作用

1、健脾益胃：玉米在北方是粗糧， 在南方則為飼料。 但從藥食同源角度說， 玉米的性味甘、平， 歸胃、膀胱經， 有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、抗衰老：玉米以其成分多樣而著稱。 例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸， 動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘， 防止動脈硬化：玉米含有豐富的纖維素， 不但可以刺激胃腸蠕動， 防止便秘， 還可以促進膽固醇的代謝， 加速腸內毒素的排出。 玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，

4、防癌：玉米不但含有豐富的維生素， 而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多， 也有益于抑制致癌物。