健康生活

含葉酸的食物和水果,現在才知道,原來都吃錯了

雖然知道葉酸的重要性, 但是在很多備孕女性眼中, 總覺得葉酸片是“藥物”, 是藥三分毒, 與其吃葉酸片還不如食補。 那麼, 哪些食物的葉酸含量較高呢?

富含葉酸的食物有:

綠色蔬菜:


萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;新鮮水果:
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等;動物食品:
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類, 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;豆類、堅果類食品:
黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;穀物類:
大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

食補葉酸溫馨小貼士:

由於過度加熱容易破壞食物中的葉酸, 因此, 你在烹調時, 要注意時間不能過長。 如果是煮的話, 只要在鍋里加最少量的開水就可以了。 和許多維生素一樣, 食物中的天然葉酸也容易在烹飪時被破壞。 儘量用蒸、微波、旺火炒的方式來烹製葉酸含量高的蔬菜。