老人保健:老人維生素A攝入過多不好
美國科研人員發現, 60歲以上的老年人對維生素A的攝入量有限, 但服用大量的維生素A則會使肝臟受到損害, 還會導致其他一些疾病。
科研人員曾對562名60歲以上的老年人進行了測試, 結果一半以上的老年人服用過量的維生素A。 在一些長期服用過量維生素A的老年人的血液中, 發現了引起高血壓的物質——維生素A醛酯。 在血液中游離的維生素A醛酯, 是一種有害物質, 隨血液迴圈能損害肝臟和腎臟, 導致骨關節處疼痛以及一些皮膚病, 還會引起嚴重的頭痛。
由此, 科研人員提出, 60歲以上的老年人不宜服用大量的維生素A。