健康食療

這種補品簡直一絕呀

中醫認為, 黃精味甘性平, 入脾、肺、腎經。 主要功效是健脾益腎、補氣養陰、潤心肺、強筋骨, 可用於治療腎精虧損、精血不足、脾胃虛弱、體倦乏力、口幹食少、肺虛燥咳、內熱消渴等。 黃精酒適用於面肢浮脹, 發枯變白, 皮膚乾燥易癢, 心煩急躁而少眠等症。

藥理作用

1、抗病原微生物作用:體外試驗表明、黃精水提出液(1:320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑

製作用, 2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。

2、對血糖的影響:兔灌胃黃精浸膏, 其血糖含量漸次增高, 然後降低。 黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。

3、抗疲勞作用:黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射, 可延長小鼠游泳時間。

4、抗氧化作用:黃精煎液20%濃度, 13ml/只喂飲, 連續27天, 使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高, 心肌脂褐質含量降低。

5、延緩衰老作用:黃精煎劑, 20%濃度浸泡桑葉餵養家蠶,

有延長家蠶幼蟲期的作用。

6、止血作用:黃精甲醇提取物40mg/只, 正丁醇部分20mg/只, 水層部分20mg/只, 腹腔注射, 對乾冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘, 切尾法實驗表明有止血作用, 使小鼠出血量減少。

7、對心血管作用:黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射, 明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射, 對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用, 對抗垂體後葉素引起的T波增高, 促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射, 可增強小鼠對缺氧的耐受力。

8、抗病毒作用:黃精多糖0.2%眼液滴眼, 6次/天, 或加服黃精多糖10mg/kg, 2次/天, 對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。

9、其它作用:黃精煎劑6g/kg 灌胃, 連續10天, 可提高小鼠紅細胞膜Na+, K+ --ATP酶活性。 40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射, 能提高小鼠心肌、肝、脾組織細胞DNA對3H~TdR的摻入率。

黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP, cGMP含量均下降, 而以cGMP下降更多, 因此cAMP/cGMP比值大於對照組, 對脾組織cAMP, cGMP含量均上升, 但cAMP/cGMP比值無明顯變化。

黃精泡酒方法

黃精酒

配方:黃精40克, 純糧白酒1000毫升。

制法:黃精洗淨, 切片, 晾乾, 裝入乾淨紗布袋中, 封好袋口, 放入酒瓶(壇), 密封浸泡1個月。 潤心肺, 強筋骨, 補中益氣。 用於病後體虛血少, 筋骨軟弱, 又治風濕疼痛。 服法:每日2次, 每次15~20毫升。

黃精藥材酒

配方:黃精112克、升麻112克、薺苨112克、人參112克、大黃75克、炒黃芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、梔子75克、芒硝75克、銀屑93克、豬脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克(浸一宿, 曝幹, 炒去皮)。

制法:上藥除豬脂、銀屑外, 搗羅為散, 用酒2升。 共置壇內, 密封浸漬一宿, 次將豬脂膏用好酒650毫升化開,

以銀屑相和, 人前藥酒內, 密封再浸漬一日。 不拘時, 每取酒一二杯飲之。

黃精壯身酒

配方: 黃精150克, 何首烏、枸杞子、酸棗仁各75克, 純糧白酒1500克。

制法:將黃精、何首烏切碎, 與枸杞子、酸棗仁同放入酒罈中, 加入純糧白酒, 密封浸泡60 天即可飲用。 健脾胃, 補肝腎, 養陰血, 理虛損, 寧心安神。 適用於頭暈年眠, 食欲不振, 腰腿 酸痛無力, 年老體衰等。 早、晚各1次, 每次飲服25毫升。

黃精龜台四童酒

配方: 胡麻仁300克, 黃精350克, 天冬、白術各250克, 茯苓200克, 桃仁1 50克, 朱砂10克, 秫米5000克, 酒麴320克。

制法:將朱砂細研成粉, 貯入大瓶中, 酒麴精碎。 再將其餘各藥置於沙鍋中, 加水煎至5 升, 待冷。 然後將秫米蒸煮, 瀝半幹, 倒入壇中待冷。 最後將藥連汁倒入壇裡, 加入酒麴, 攪拌均勻,
加蓋密封, 置保溫處。 經21日後, 味甜即熟。 用細紗布絞去糟, 貯入裝朱砂的 大瓶中, 經靜置過濾, 澄清即成。 每日3次, 每次空腹溫飲10~25毫升。 佐膳亦良。

黃精養榮酒

配方:白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術、生黃精, 生地黃各50克, 人參、肉桂、 牛膝各30克, 醇酒2000克。

制法:將上藥搗細, 以白夏布袋盛貯, 置淨器中, 以醇酒浸之, 春夏3日, 秋冬7日開取, 去渣即成。 補虛損, 壯力量, 澤肌膚, 久服益壽。 適用於體質衰弱, 身倦乏力, 面容憔悴。 每日午、晚各1次, 每次空心溫飲1酒盅。

黃精枸杞藥酒

配方:枸杞子250克, 熟地黃、黃精(蒸)各50克, 百合, 制遠各25克, 純糧白酒5000毫升, 白糖500克。

制法:將前5味搗碎, 置容器中, 加入純糧白酒, 加蓋隔水蒸至沸騰, 密封, 浸泡30-40日, 過濾即成。 滋腎益肝。 口服,

每次服用10-20毫升, 日服2次, 長期使用療效佳。

黃精金櫻子酒

配方:金櫻子150克, 何首烏60克, 巴戟天、黃芪各45克, 黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克, 菟絲子、枸杞子各15克, 蛤蚧1對, 米三花酒2500克。

制法:將上藥加工成小塊後, 與純糧白酒共置入容器中, 密封浸泡15日即成。 益氣生血, 補腎固精, 適用於氣血雙虧, 有體質贏弱, 頭暈目眩, 倦無力, 遺精, 早洩, 小便頻數而清長和遺尿等症。 早、晚各1次, 每次飲服20~30毫升。

黃精延壽酒

配方: 天門冬60克, 黃精、 蒼術各80克, 松葉、枸杞子各100克, 純糧白酒3000克。

制法:將黃精、天門冬、蒼術切成1釐米大小的藥片, 松葉切成大米粒長, 與枸杞子、白 酒共放入容器中, 密封, 浸泡15天經濾去渣後服用。 本方如能煎汁釀酒服用, 則效果更佳。 滋養肺緊, 補精填髓。 適用于鬚髮早白,視物昏花,風濕痹證,四肢麻木,腰膝酸痛等症。早、晚各1次,每次飲服15~20毫升。

黃精養顏酒

配方:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50克,人參、肉桂、牛膝各30克。

制法:共搗成細末,用蚊帳布包貯,置於淨器中,用醇酒1.5公斤浸之,七日開取,去渣備用。此藥酒對於形容憔悴、身倦乏力者,起到潤肌膚、壯力氣之功效。 每日早晚各1次,每次空腹溫飲1小盅。

黃精養生酒

配方:杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉蓯蓉45克 人參25克。50度左右純糧純糧白酒1.5公斤。

制法:以上材料浸泡1個月。補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。

黃精泡酒對於想要補氣益脾的人來說,是一個不錯的選擇,畢竟要比直接把黃精做成藥要簡單許多,大家不妨來試一試。

適用于鬚髮早白,視物昏花,風濕痹證,四肢麻木,腰膝酸痛等症。早、晚各1次,每次飲服15~20毫升。

黃精養顏酒

配方:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50克,人參、肉桂、牛膝各30克。

制法:共搗成細末,用蚊帳布包貯,置於淨器中,用醇酒1.5公斤浸之,七日開取,去渣備用。此藥酒對於形容憔悴、身倦乏力者,起到潤肌膚、壯力氣之功效。 每日早晚各1次,每次空腹溫飲1小盅。

黃精養生酒

配方:杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉蓯蓉45克 人參25克。50度左右純糧純糧白酒1.5公斤。

制法:以上材料浸泡1個月。補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。

黃精泡酒對於想要補氣益脾的人來說,是一個不錯的選擇,畢竟要比直接把黃精做成藥要簡單許多,大家不妨來試一試。