四款夏季水果減肥餐 讓你吃得美味瘦得健康

減肥食譜有哪些?夏季是個大秀身材的季節， 對於身采不好的胖美眉來說， 是一個硬傷， hold不住各種短裙短褲， 那麼熱的天， 還想用厚衣服來擋住肥肉嗎?如果不想繼續胖下去， 想要穿上美美的夏裝， 那麼就要趕緊減肥了。 那麼如何減肥才是最有效的呢?不妨從飲食下手， 在飲食減肥方面， 相信大部分減肥的女性都比較願意嘗試水果減肥， 如果是水果入菜告別單一的水果你是不是更加喜歡呢?今天， 減肥食譜小編與你分享幾款水果減肥食譜， 讓你吃得美味， 瘦得健康!

一、荔枝蝦仁

原料：蝦仁200克、荔枝200克、蘆筍100克、彩椒1個、雞蛋1個、沙拉油2湯匙、鹽1茶匙、薑2片、生粉1湯匙

做法：

1、將荔枝剝殼去核後放入淡鹽水中泡一下， 將蝦去頭後用牙籤在蝦背上二， 三節中挑出蝦線

2、在蝦仁中放入適量的鹽， 胡椒， 生粉和半個蛋清， 抓勻後醃制十分鐘， 鍋中燒開水， 加入適量的鹽和幾滴油，

3、將蘆筍和彩椒切成小段準備好， 鍋中加入適量的沙拉油， 下入薑片和蝦仁一起翻炒， 馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒

4、加入淡鹽水泡過的荔枝， 再加入少量的水澱粉(其中加點鹽)勾芡， 大火收汁， 裝盤即可

二、木瓜燜鴨

原料：鴨1/4只、木瓜1個、鹽5克、冰糖6克、蔥2根、薑2片、料酒5克、生抽5克、老抽5克、柱侯醬1湯匙、植物油5克、水適量

做法：

1、鴨切成塊， 用水汆燙5分鐘， 去除血水， 取出瀝幹水份備用， 木瓜洗淨去籽去皮， 切成小塊備用， 姜去皮切片， 蔥洗淨切段備用， 鍋內放入適量的植物油， 放入薑片和蔥段爆香

2、再放入鴨塊， 爆至鴨肉被逼出， 鴨塊表面微金黃， 調入適量柱侯醬、生抽、老抽和料酒， 翻炒均勻

3、再加入足夠沒過鴨肉的水， 中火燜10分鐘， 加入木瓜， 翻炒均勻， 加入冰糖， 大火煮至冰糖溶化

4、加入適量的鹽， 收濃汁即可取出裝盤

三、蘋果煎牛肉

原料：牛肉200克、蘋果1個、紅尖椒1個、鹽1/4茶匙、蠔油2湯匙、植物油1湯匙、孜然1/2茶匙

做法：

1、牛腿肉用清水洗淨， 洗淨的牛肉用刀切成2釐米見方的小丁， 放入一個深盤子中， 蘋果洗淨， 削去蘋果皮

2、削下的蘋果皮切成小段， 放在牛肉中， 撒入1/4茶匙食鹽， 加入2湯匙蠔油， 用筷子攪拌均勻， 放在一邊醃制10分鐘

3、平底鍋放火上燒熱鍋底， 裡面倒入適量植物油， 加熱至五成熱轉中小火，

4、先不要翻動， 等牛肉煎到一面焦黃， 用筷子夾著牛肉翻面， 直到牛肉丁兩面焦黃， 轉中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出， 撒入1/2茶匙孜然顆粒

5、去皮的蘋果用刀切成1釐米見方的小丁， 如果不立即使用， 浸泡在淡鹽水中以防止蘋果和空氣接觸氧化變色， 紅椒半個用清水洗淨， 用刀切成和蘋果一樣大小的丁， 蘋果丁和紅椒丁放入鍋中， 迅速翻勻即可出鍋

四、香芒涼拌西蘭花

原料：西蘭花300克、大芒果1個、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/4湯匙、植物油2滴

做法：

1、準備好西蘭花和芒果， 西蘭花掰成小朵， 洗淨

2、芒果去核、去皮切成大丁， 鍋中注入水， 加入鹽和幾滴植物油燒開

3、放入西蘭花焯水， 焯水的西蘭花直接撈入冷水中沖涼

4、瀝幹水分後加入鹽、雞精、香油攪拌均勻， 再放入芒果丁即可