全面瞭解火龍果的營養價值

火龍果營養豐富， 功用獨特， 對人體健康有絕佳的功效。 愛吃火龍果的朋友要注意了， 今天小編讓你瞭解讓你瞭解火龍果的營養價值!

1.火龍果中花青素含量較高。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還具　有抑制腦細胞變性， 預防癡呆症的作用。

2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過　排泄系統排出體外， 從而起解毒的作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.火龍果富含維生素c， 可以消除氧自由基， 具有美白皮膚的作用。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果， 水溶性膳食纖維含量非常豐富， 因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防　大腸癌等功效。

5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。 鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，

6.火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

火龍果的營養價值很高， 它的花、果、莖中的白蛋白十分優良， 穩定性極佳， 這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。