檸檬打汁要不要去皮

果汁是非常好的一種飲品， 果汁分為很多種， 蘋果汁、芒果汁、橙汁等， 而檸檬汁也是非常常見的， 檸檬汁的口感比較酸， 而且在檸檬打汁之前可以去皮也可以直接打汁， 憑自己的愛好來決定。 檸檬汁對皮膚非常好， 可以修護受損細胞， 使皮膚變白變靚， 但是在打檸檬汁時應該加入一少部分蔗糖， 來調節口感。

做法一

1、檸檬榨汁需要準備1到2個新鮮檸檬， 在準備冰糖十粒， 純淨水300克， 蜂蜜20克， 料理機一台。

2、把準備好的冰糖放在鍋中， 加入一半兒的純淨水， 加熱煮開， 讓它自然降溫後備用。 把新鮮檸檬用清水洗淨， 去掉果皮以後， 把得到的果肉切成小塊。

3、把料理機準備好， 把切好的檸檬果肉放到料理機， 加入餘下的一半純淨水， 接通電源， 讓料理機工作， 把檸檬炸至成汁， 然後取出過濾去有殘渣得到的檸檬汁， 放在杯子中， 再加入煮好的冰糖水， 用筷子把它們調勻就可以。

做法二

檸檬榨汁時也可以直接使用家中的果汁機， 在榨汁以前， 把新鮮檸檬用清水洗淨， 用乾淨的水果刀把它切成塊狀以後， 直接放到果汁機中， 加入適量涼白開， 榨出果汁以後放到杯子中放入蜂蜜調味就能飲用。

檸檬榨汁時要不要去皮， 完全憑個人喜好就可以， 因為檸檬的果皮也可以食用， 而且它含有大量揮發油和芳香類物質， 平時用它榨汁不去掉果皮， 能讓得到的果汁更有營養， 但這樣會讓做好的檸檬汁有輕微的酸澀味， 如果不喜歡這種味道則可以在榨汁以前把檸檬的果皮去掉。