黃梅天陰雨不斷 祛濕推薦三藥膳

黃梅天雨水不斷， 很多物品在這段時間會潮濕發黴， 此外， 人在這樣又悶又潮的環境下， 身體很容易積累濕氣。 黃梅天吃什麼祛濕好?下面老中醫給大家推薦幾款黃梅天祛濕食譜。

1、薏米赤豆湯

薏米赤豆湯的功效主要就是祛濕， 能夠祛除體內的濕氣， 非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。 能當飯吃， 是祛濕健脾的佳品。 薏米它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 赤豆， 也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。

材料：薏米、赤豆、冰糖。

做法：薏米， 赤小豆洗淨泡2小時。 把材料到進電鍋煮開。 煮開後繼續煲2小時。 加入片糖煮2分鐘。 燜多10分鐘就可以吃。

2、清炒馬齒筧

馬齒莧在民間也叫長壽菜。 此菜具有清熱解毒， 利水祛濕， 散血涼血之功效適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。

材料：馬齒莧、沙拉油、鹽、薑、大蒜(白皮)、香油。

做法：將馬齒莧洗淨， 切成3釐米長， 入沸水鍋內焯水後撈出， 瀝幹水分蒜子、薑切末。 鍋置旺火上， 放入沙拉油， 燒至七成熱， 下薑、蒜末煸香， 放入馬齒莧， 加鹽翻炒均勻， 淋香油， 出鍋裝盤即可。

3、紫薯百合銀耳羹

百合具有潤肺、止咳、平喘，

清熱、養心、安神等功效。 因此， 百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的食療作用。

材料：紫薯1個、百合2個、銀耳1把、冰糖10克、水適量。

做法：紫薯、鮮百合、銀耳1把和冰糖， 銀耳用冷水泡發後， 去黃色根部， 撕成小塊， 砂鍋內加足量的水放入銀耳， 煮開後轉小火燉1.5小時左右。 百合掰成小瓣， 清洗乾淨後浸泡在清水中備用， 紫薯去皮切成小丁。 銀耳煮至軟爛， 湯汁濃稠。 加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關火。

黃梅天祛濕小貼士

1、傍晚開窗較科學

梅雨季節何時開窗通風， 大有講究。 室外高濕度的空氣引入室內， 不僅人體感到悶熱難當， 而且會助長細菌等微生物孳生。

要儘量利用傍晚室外濕度最低的時段開窗通風。 也可以經常開啟空調器的去濕檔， 以降低居室中的濕度。

2、添置新風換氣裝置

自然通風有其局限性， 難以提高空氣品質。 有條件的市民最好借助機械通風， 在家中添置一台新風換氣裝置，

它具有將室外空氣進行過濾的本領， 使室內空氣清新宜人。

3、少吃水果少喝啤酒

目前市面上各種水果都大量上市， 櫻桃、楊梅、枇杷都鮮美可口。 殊不知， 水果最容易造成體內濕氣淤積， 加重濕熱症狀。 兒童要少吃厚膩甘甜的食物， 特別要限制冷飲的攝入， 尤其是冰箱內取出的食物不要立即食用。 朋友聚會時， 儘量別喝冰啤酒， 可以改喝其它的酒類。