微波爐可以烤生蠔嗎

生蠔是一種海產品， 但是生蠔與其他海產品比較起來， 它的吃法更具風味。 請大家在生活中常吃生蠔的吃法， 就是烤生蠔， 而烤生蠔的時候要加入一些蒜蓉， 才能夠去除生蠔的心情， 但是烤生蠔的味道和油爆小龍蝦的味道不相上下。 所以在大排檔裡烤生蠔也是一道非常受人歡迎的菜， 但除了使用烤爐烤生蠔可以使用微波爐烤生蠔嗎?

微波爐可以烤生蠔嗎

可以是可以， 可是怕要不就很生， 要不就很熟， 沒辦法很均勻的， 恐怕不是很好吃， 要不就買很大的生蠔， 轉3分鐘， 如果看到熟了就拿下來也可以， 在上面撒點海鹽和黑胡椒粉

微波爐烤生蠔的做法

微波驢烤生蠔是眾多人都喜愛的烹調方式之一。 那麼， 微波驢烤生蠔的做法是怎樣的呢?

原料：生蠔、蒜末、陳醋、豆瓣醬等調味品。

1、做法很簡單， 先準備一些原殼生蠔， 用鐵線圈把殼刷洗乾淨， 再用小刀或一字的螺絲刀小心撬開殼，

2、將蒜末、陳醋、生抽、李錦記香辣豆瓣醬調成汁(味道可以根據自己的喜好調配， 但是味道不要太鹹)， 然後用勺子將醬汁淋在生蠔上， 因為新鮮的牡蠣本身味道就很鮮美， 所以不需要太多的調味。

3、放進微波爐高火6分鐘就OK啦!好簡單又美味的烤生蠔就出爐了， 汁水和蠔一起吃， 很鮮甜滴。

生蠔可以蒸著吃嗎

當然可以， 還有一道很出名的菜蒜茸蒸生蠔， 非常好吃呢

以下是具體做法

步驟

1.準備生蠔。

2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。

3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。

4.準備好蒜蓉剁辣椒。 (我實在超市買的現成的)

5.鍋置火上加入沙拉油。

6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

7.然後加入適量的蒸魚豉油(要少加)。

8.加入少量的料酒。 (要很少)

9.然後盛出放小碗中待用。

10.這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。 大火蒸制5分鐘即可。

11.然後把每個生蠔的殼打開， 逐個澆上料汁， 撒上極少量的蒜蓉剁辣椒， 即可開吃了!