大面積胃潰瘍的食療

現在社會的生活節奏變快了， 人們為了趕快能上班就不吃早餐不然就匆匆的一吃帶過， 平時的應酬多， 順便的喝酒， 沒有節制的生活最後造成了胃潰瘍， 這是胃對你的抗議， 要你好好的對待它了不要在折磨它了， 得了胃痛最重要的就是忌口了， 今天我們就胃潰瘍要怎麼食療， 一起來學習一下。

飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環節。 患者在飲食上應注意做到以下幾點： 加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強機體抵抗力， 有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。 泛酸多的患者應少用牛奶。

限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。

這些食物不僅粗糙不易消化， 而且還會引起胃液大量分泌， 加重胃的負擔。 但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。 不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌， 刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面， 引起疼痛， 層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面， 使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化， 可加重病情。

另外， 潰瘍病人還應戒煙， 煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度， 擾亂胃幽門正常活動， 誘發或加重潰瘍病。 烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。 煎、炸、煙熏等烹製的菜不易消化，

在胃內停留時間較長， 影響潰瘍面的癒合。 制訂合理的飲食制度吃飯定時定量， 細嚼慢嚥， 少說話， 不看書報， 不看電視;保持思想鬆弛， 精神偷快。

在潰瘍活動期， 以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。 以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制， 以避免過飽或過饑。 近年來研究認為， 儘管進食可暫時緩解疼痛， 但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌， 使胃酸分泌整曰處在活躍狀態， 顯然不利於潰瘍病癒合。 因此， 除急性發作期併發出血、嘔血時短期少食多餐外， 平時應堅持一曰三餐規律進食。

開水沖雞蛋療方：雞蛋1個， 打入碗中， 用筷子攪勻， 用滾燙的開水;中熟後即可食用。 現代醫學認為， 開水沖雞蛋質地柔軟.容易被胃消化吸收，

可大大減輕胃的負擔， 有利於潰瘍病灶癒合。 雞蛋黃中含有卵磷脂， 可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層， 對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因數入侵的防禦作用。 為避免病人大便乾燥， 還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物。

根據以上的說法， 我們知道胃病是一個很痛苦的事， 什麼也不能吃， 而且最好是少吃多餐， 本來能吃的沒事現在都是不能吃了， 這就是自己太過於放縱的後果， 所以為了調理就按照以上的食療堅持的吃， 相信很快就能有所緩解的， 不過在平時也是要注意自己的生活習慣啦， 祝早日康復。