用牛奶、雞蛋做油條，比外面賣的健康多了

早起想吃油條， 可擔心外面的油條油不好， 或者用了太多明礬。 咋辦？給你推薦一個自己炸油條的小妙招， 簡單易學， 營養好吃。

如果是三口之家一包奶兩個雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據個人口味， 如果太淡吃起來很油膩， 可以適當多放一點鹽。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發幹。

放入適量麵粉， 不需要加水， 面不要和硬了。

待面和的差不多了， 用手蘸油把面揉好， 就這樣， 用保鮮膜蓋好， 等待發酵。

發酵好的面。

面板稍抹點油， 分成4份。 揉成條， 壓扁。

切成一個個小劑子。

鍋內放油， 待油開， 把劑子抻長放入鍋中， 油開後改小火。

用的油不同， 炸出油條的顏色也有差別。