忙碌電腦族 養生請先養“肝”

“久視傷肝， 久坐傷骨”。 電腦一族長期坐在電腦前， 眼睛盯著顯示幕， 長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。 如果肝氣不舒， 人的周身氣血運行便會紊亂，

首先， 要注意飲食調養， 多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。 常食韭菜， 可增強人體脾、胃之氣。 此外， 蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。 大棗性平味甘， 養肝健脾， 還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等， 這些食物均性涼味甘， 可潤肝明目。

適時服用銀耳之類的滋補品， 能潤肺生津， 益陰養肝。 同時， 少吃酸味、多吃甘味的食物， 以滋養肝脾兩髒， 對防病保健大有裨益。 下面再介紹兩種養肝粥， 電腦一族不妨一試。

枸杞粥：

枸杞子30克， 大米60克。 先將大米煮成半熟， 然後加入枸杞子， 煮熟即可食用。

豬肝綠豆粥：

新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 先將綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 煮至八成熟之後， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後再加調味品。 此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。