老年人失眠吃什麼
小米粥
小米性微寒， 有健脾、和胃、促眠之功效。 小米中的色氨酸含量在所有穀類中獨佔鰲頭， 食後可促進胰島素的分泌， 提高進入腦內色氨酸的量， 能起良好的助眠作用。
熱牛奶
促眠效果可與促眠藥媲美。 牛奶的蛋白質中含有人體必需的色氨酸， 它能促使大腦神經細胞分泌出一種使人產生困倦感覺的血清素(五羥色胺)， 使大腦思維活動暫時受到抑制， 產生睡意(在睡前1小時喝)。
柏子仁燉豬心
豬心一隻， 柏子仁10 克。 將豬心洗淨血污， 然後把柏子仁放入豬心內， 隔水燉熟服食。 有良好的促眠效果。
大棗
味甘性平， 養胃健脾、益血壯神， 為安中益氣之良藥， 用以治療倦怠乏力和失眠。 把大棗炒熟掰開泡水當茶飲;或蒸熟隨意嚼食。
龍眼肉
又名桂圓。 為補血益心之佳果， 果中之神品。 其味甘類於大棗， 入脾經功又勝過大棗， 且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血。 思慮過度引起的健忘、失眠、驚悸， 用它治之最為適宜(在鍋內蒸熟， 隨意食用)。
蓮子芡實豬肉湯
蓮子肉50克， 芡實肉50 克， 豬肉200 克。 將豬肉洗淨切成塊與蓮子肉、芡實肉一同煨湯， 熟後用食鹽調味食之。
水果
若因過度疲勞而引起的失眠， 可在睡前吃點柑橘、柳丁、蘋果、香蕉、梨等屬鹼性的食物， 它們均含有豐富的維生素， 有抗肌肉疲勞之功效。 還可把剩下的果皮放在枕頭旁， 躺在床上聞其芳香氣味， 這樣也可誘人入睡。
苦丁肉桂袋茶
將苦丁茶5克、肉桂2克、夜交藤3克一同研成粗末， 裝入茶袋中， 用開水沖泡， 代茶飲用， 直到味淡為止。
烏靈參燉雞
將雞去除內臟，把烏靈參100克用溫水浸泡4～8 小時後洗淨切片放到雞腹內，再放進砂鍋加佐料和水清燉，熟後放少許鹽即可食用。該膳色澤乳白，有濃厚蘑菇香味，服後補氣健脾、養心安神，對失眠者療效甚佳。
烏靈參燉雞
將雞去除內臟，把烏靈參100克用溫水浸泡4～8 小時後洗淨切片放到雞腹內，再放進砂鍋加佐料和水清燉，熟後放少許鹽即可食用。該膳色澤乳白，有濃厚蘑菇香味，服後補氣健脾、養心安神，對失眠者療效甚佳。
