番茄雞蛋面怎麼做才好吃？

大家都吃過番茄雞蛋面， 做法很簡單， 但是番茄雞蛋面怎麼做才好吃呢?

番茄雞蛋面的製作材料：

主料：麵條,番茄,雞蛋

調料：鹽,味精,香油,老薑片,蔥花,香菜。

做法：

1、兩個番茄洗淨切片， 兩個雞蛋搗碎， 蛋液里加鹽， 一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花， 盛出;

3、另放油， 油熱爆香蔥花薑碎， 將番茄倒入翻炒， 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖， 如果你嫌番茄味太酸的話， 但是只加一點點);

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。 大概可以煮上五分鐘吧， 然後盛出倒在面碗裡， 加鹽(鹽要多一些)， 味精， 香油。

5、另起一鍋放水煮面， 面好即盛入裝有番茄湯的面碗， 撒上香菜， 香噴噴!

番茄雞蛋面的制法需注意:

蝦仁切小丁， 薑切絲， 蔥切末， 番茄去皮切小塊

鍋內留底油， 薑絲和蔥花爆香， 入蝦仁炒變色， 加入番茄炒軟

加適量水煮開， 放入掛麵

麵條煮熟後， 加鹽， 淋入一個打散的雞蛋

這也是一碗飽含愛心的麵湯

番茄雞蛋面怎麼做才好吃， 這個應該知道了吧？可以按以上方法多嘗試幾次， 希望做出美味的佳餚。