吃檸檬的6大好處

檸檬的吃法：

美容養顏——檸檬蘋果汁

材料

食材明細蘋果1個檸檬半個

做法

1. 把蘋果洗淨， 檸檬切半個。

2. 檸檬去皮， 切成小塊。

3. 蘋果削皮。

4. 切成小塊。

5. 將蘋果、檸檬放入攪拌機， 加少許礦泉水。

6. 用2檔攪打30秒即成果汁。

7. 倒入水杯裡， 即可享用果汁了。

檸檬優格馬芬

材料

奶油105公克， 糖粉115公克， 全蛋127公克， 低筋麵粉210公克， 泡打粉7公克， 原味優格130公克， 檸檬汁32公克， 水55公克， 檸檬皮末1個

做法

1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中， 加入篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。

2.將全蛋分次加入作法1中， 拌勻至完全吸收。

3.將原味優格、檸檬汁、水和檸檬皮末拌勻備用。

4.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩， 與作法3交替加入作法2中， 以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻成面糊。

5.將作法4裝入擠花袋中， 擠入馬芬紙模至八分滿， 放入預熱好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。

檸檬吃法：

簡易檸檬芝士蛋糕

材料

淡奶油(一小盒)， 卡夫奶油芝士(125g)， 全麥餅乾(一小盒)， 砂糖/糖粉(15g)， 檸檬汁1大勺， 黃油少許

做法

把全麥餅乾在食品袋中壓碎(用擀麵杖)。 鍋中入黃油， 炒制壓碎的餅乾。 稍微變色出鍋。 出鍋前烹入少許牛奶。

把炒好的餅乾平鋪在模具中， 壓實。 放入冰箱冷藏片刻， 使其冷卻成型。

淡奶油加糖打發後， 加入芝士， 牛奶(一點點的加)， 再加檸檬汁。

食用前撒少許檸檬絲即可。

小訣竅:

糖和檸檬汁的比例可以根據個人口味增減

千萬不要忘記加檸檬絲再吃， 可以增進食欲， 解膩的：)

鳳梨檸檬果凍

材料

鳳梨100公克， 檸檬1/2個， 果凍粉10公克， 細砂糖10公克， 水20cc

做法

1. 鳳梨切丁， 放入果汁機中打成汁後過濾備用(留3∼5小塊不打碎備用)。

2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。

3. 檸檬擠汁與水20cc和勻， 倒入作法1中， 再以小火煮至沸騰， 將作法2的材料慢慢倒入並攪拌均勻， 加入鳳梨丁後， 倒入模型中待涼， 放入冰箱冷藏凝固即可。