5大營養午餐美食 健康享瘦永葆年輕

目錄：

第一章：5大營養午餐美食

第二章：女人永葆年輕的飲食秘訣

編者按：現在人生活那麼繁忙， 工作壓力， 學習壓力等等導致我們的身體衰老的很快， 因此大家需要吃一些食物來緩解這樣的情況。 今天小編為大家帶來的就是5道適合午餐吃的營養美食， 不僅可以抗衰老， 還能輕鬆甩掉身上的贅肉， 大家快來看看學學吧。

5大營養午餐美食

西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

冬天多吃西蘭花的好處

美國營養學家號召人們在冬季多食用西蘭花，

西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。 西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一， 類黃酮除了可以防止感染， 還是最好的血管清理劑， 能夠阻止膽固醇氧化， 防止血小板凝結， 因而減少患心臟病與中風的危險。

有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的， 這是因為體內缺乏維生素K的緣故。 補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

抗衰老菜：西蘭花豆酥鱈魚

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素 C及胡蘿蔔素， 開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物， 而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式——西蘭花豆酥鱈魚

原料：鱈魚1大片、西蘭花、薑、蒜。

調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、沙拉油。

【做法】

1.鱈魚用適量鹽和料酒醃一下， 然後上籠蒸8—10分鐘， 取出待用。

2.鍋內放油， 下入蔥末、薑末和搗碎的豆豉炒香， 再用鹽、味精、胡椒粉調味， 待豆豉炒酥後澆到加工好的鱈魚上。

3.西蘭花用鹽水焯熟， 碼在鱈魚周圍即成。