健康食療

脾胃虛寒怎麼調理 九款食療保胃健康

脾胃虛寒怎麼調理?冬季天氣寒冷, 這個時候也是胃病高發的季節, 脾胃虛寒的人在冬季養生要注意調理, 否則會常常出現胃痛、腹脹、消化不良等問題。 那麼脾胃虛寒的食療方有哪些呢?下面小編為您介紹脾胃虛寒的食療, 這九道食療方是脾胃虛寒者的養胃好選擇。

1、生薑大棗粥

做法:粳米100克, 生薑數片, 大棗5枚。 將鮮姜切成薄片或切細粒, 與粳米加上大棗合煮為粥。

功效:生薑溫中散寒, 且有止嘔的作用, 大棗健脾止瀉, 粳米養胃。 合為健脾胃, 溫中散寒止瀉, 適用於脾胃虛寒型腹瀉。

2、清燉鯽魚

做法:將鯽魚去鱗及內臟,

生薑切片後放幾片到魚上, 剩餘薑片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好, 填入魚腹內, 加入黃酒、鹽、蔥、和水, 隔水清蒸半小時, 取出紗包, 加入味精即可。

功效:清燉鯽魚可以溫胃止痛, 治虛寒胃痛, 對清水腹瀉, 腹痛也有效。

3、參芪香菇雞

做法:嫩母雞肉100克, 黨參、黃芪、香菇各30克, 生薑、料酒、食鹽等。 淨雞肉100克切成小塊, 香菇(先用水浸泡), 生薑切成小薄片。 將雞肉、黨參、黃芪、香菇、料酒、生薑和鹽拌勻, 放入鍋中, 加水蒸一個半小時後食用。

功效:可補中益氣、和脾胃、固表止汗、降脂強身。 適用於脾胃虛, 體弱清瘦, 體虛自汗, 胃、子宮下垂者。

4、桂皮紅糖飲

做法:桂皮15克, 水煎去渣取汁, 加入紅糖10克, 調勻熱飲。

功效:此飲具有溫胃散寒的功效,

可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。

5、紅糖薑肚煲

做法:豬肚一個, 生薑四兩, 紅糖二兩。 將豬肚洗淨, 生薑切成絲, 與紅糖一起放入豬肚內, 兩頭用棉線紮緊, 加清水煮至肚爛, 食肚喝湯。

功效:養胃暖胃, 適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。 不建議糖尿病患者服食。

6、胡椒粥

做法:胡椒5克, 大米50克, 食鹽適量。 將胡椒擇淨, 水煎取汁, 加大米煮粥, 待熟時調入食鹽等, 再煮一二沸即成, 或將胡椒1克研為細末, 調入粥中服食, 每日1劑, 連續3~5天。

功效:可溫中散寒, 健胃止痛。 適用於脾胃虛寒所致的脘腹冷痛, 食欲不振, 納差食少, 四肢不溫等。

7、胡椒羊肉湯

做法:羊肉150克, 胡椒10克, 陳皮6克, 生薑15克。 將羊肉洗淨切塊, 下鍋爆香。 把胡椒、陳皮、生薑洗淨,

與羊肉一同放入鍋內, 加適量水, 用大火煮沸後, 改用文火煮1~2小時, 調味後食用。

功效:溫中助陽, 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

8、良薑粥

做法:高良薑末15克, 大米100克。 先將高良薑末置粥鍋內, 並加入清水2000毫升, 用中火煎至1500毫升, 去良薑渣, 再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。 溫熱服食。

功效:本粥能溫胃行氣, 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

9、乾薑胡椒砂仁肚

做法:胡椒30克, 砂仁10克, 生薑15克, 大棗5枚, 豬肚1個, 食鹽適量。 將豬肚洗淨, 大棗去核, 胡椒, 砂仁研為細未, 生薑洗淨細切, 諸藥共納入豬肚中, 加水適量, 文火燉熟服食, 3日1劑, 5劑為1療程。 連續2~3個療程。

功效:可溫中健脾, 適用於脾胃虛寒所致之胃脘疼痛、嘔吐、腹脹、腹泄等。