冰飲料喝多易中暑
炎炎烈日下汗流浹背, 一杯冰水或冰飲料是個極大的誘惑。 但專家告訴我們, 冰飲料並不適合夏天解渴, 而且大量飲用容易致病。
中國農業大學食品學院南慶賢教授說, 有的人解渴愛喝冰飲料。 其實, 冰飲料中水分子大部分處於聚合狀態, 分子團大, 不容易滲入細胞, 而熱飲料單分子多, 能迅速滲入細胞, 糾正細胞缺水的狀態。
因此, 冰水或冰飲料的解渴效果反而不如熱茶。 而且, 冰飲料雖然會帶來暫時的舒適感, 但大量飲用, 會導致汗毛孔宣洩不暢, 機體散熱困難, 餘熱蓄積, 極易引發中暑。
南教授指出,
對於老人, 尤其是有心血管疾病的老人來說, 喝冰水、冰飲料除了導致胃部不適, 還可能引起腦血管的痙攣, 從而引發心絞痛等, 因此, 老人一定不能喝冰水。 此外, 夏天運動的人也不宜喝冰飲料, 因為鍛煉時體內血液大多集中在體表, 消化系統暫時處於貧血狀態, 冰凍飲料喝下後將對貧血的胃腸產生強烈刺激, 使血管收縮而加重貧血。
正常人喝的飲料溫度以8℃—14℃為宜。 在炎炎夏日裡, 可以把白開水或飲料放到冰箱裡稍加冷藏, 但時間最好不要超過半小時,
(實習編輯:鄭燕君)
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