雞樅菌怎麼做

雞樅菌其實是比較珍貴的一種食用菌， 豐富的營養價值， 就奠定了它在食用菌中的地位， 而且它還可以跟不同的山珍海味一起搭配食用， 任何一種烹飪的方式， 可以帶來不一樣的美食享受， 這就是雞樅菌的獨特之處， 那麼， 你瞭解接種菌怎麼做才更加的營養健康嗎?一下就瞭解一下面的幾個烹飪方法。

可能很對的人平時即便是吃著雞樅菌也不知道， 但是通過瞭解之後我們就可以詳細的認識雞樅菌， 學會它不一樣的食用方法， 去滿足自己挑剔的味覺， 享受到雞樅菌不一樣的美味和高價值的營養。

雞菌200克， 青椒、紅椒各30克。

鹽4克， 味精3克， 精製油30克， 薑、蒜片少許。

色澤鮮明， 口感清淡。

1、將雞?菌摘洗乾淨， 與青椒、紅椒切成絲備用。

2、鍋內放水煮沸， 加少許鹽、油， 倒入雞?菌飛一下水， 撈出瀝於水分。

3、炒鍋置旺火上， 放入精製油燒熱;放入薑、蒜片炒香， 倒入原料，

雞樅油

手撕成小條， 然後加入花椒、幹辣椒到大鍋的油裡面炸， 把雞?裡面的水分榨幹之後就製作完成了， 雞?油可以用來做調味料， 也可以當做一道菜來吃， 口感幹香有嚼頭。

其實雞樅菌口味非常的鮮美， 肉質肥厚， 富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微量元素。 可見它對人類的養生保健價值， 起著非常大的作用， 也正是因為這樣子， 雞樅菌可以說是食用菌之最。