端午節吃什麼好 推薦十種美味食物

端午節吃什麼好?端午節是我國傳統節日， 吃粽子是端午節的傳統習俗， 那麼除了吃粽子， 端午節還有哪些好吃的呢?今天小編就為您帶來了端午節吃什麼， 一定會讓您大開眼界的哦， 趕快來看看吧。

1、吃桃、茄子及菜豆

臺灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆， 可以健康、長。 俗話說：“食茄吃到會搖， 吃豆吃到老老”。 苗栗地區的客家人過端午， 也吃茄子及長豆、桃李等。

但這些食物所代表的意義則和南人有別。 吃子固然是取其長之意， 吃李子則象徵子孫繁衍， 有人還認為可以預防中暑。 吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形狀像蛇)。

在端午節吃茄子是可以預防蚊子咬(因為茄子客語叫做“吊菜”， 而“咬”， 土音為“ㄉ一ㄠ”， 就會取它的諧音)。

2、吃大蒜蛋

河南、浙江等省農村每逢端午節這天， 家裡的主婦起得特別早， 將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮， 供一家人早餐食用。 有的地方，

早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃， 這種食法據說可避“五毒”， 有益健康。

3、吃艾饃饃

不少地方過端午節時還用米粉或麵粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。

艾中含有多種揮發油， 具有芳香氣味， 可驅蟲殺菌， 對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用， 所以古代在端午除病驅瘟， 無論食還是用， 艾均必不可少。

4、吃茶蛋

早我國的江西南昌地區， 每年端午節的時候是每家都是要煮茶蛋和鹽水蛋吃。 煮的蛋蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都是可以用的。

蛋殼塗上紅色， 用五顏六色的網袋裝著， 掛在小孩子的脖子上， 意為祝福孩子逢凶化吉， 平安無事。

5、吃“五紅”

在揚州傳統民俗中， 端午節除了吃粽子外， 還要吃“五紅”——烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或者黃鱔——這樣整個夏天就可以避邪消暑了。

在端午節的時候飯桌上紅莧菜是每家比不可少;而且還要有紅心鹹鴨， 它的蛋價不高;以及也少不了雄黃泡酒後呈橙色， 色色具備呢;

河蝦買點兒， 油炒後， 蝦殼紅通通的紅光油亮;燒鴨上市了，

6、滾吃雞鴨鵝蛋

全國各地均為流行。 端午早晨， 東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動， 然後剝皮讓兒童吃下， 據說這樣做可免去兒童的肚子疼， 實則為節日的一種嬉兒遊戲。

其它地區均以煮食為主， 據說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原， 以免其屍骨被魚蝦所害， 後演化為煮食紀念。

7、吃“五黃”

與五紅類似， 江南民間端午節還有吃五黃的食俗。 五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。 不管是五紅還是五黃， 都包括鴨蛋在內， 所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。

8、喝黃酒

《清嘉錄》記載：“研雄黃末， 屑蒲根， 和酒飲之， 謂之雄黃酒。 ”也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。 這麼簡單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關吧， 白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒， 現出蛇身原形。

故而， 民間大概便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解， 端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。

但是， 現代人發現， 雄黃酒含劇毒物質砷， 所以基本不喝雄黃酒了。

不過， 因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效， 故到了端午節這天， 還會有人家會以雄黃為主， 加入白芷、薰衣草等香料做成香袋， 也有做成雄黃熏條的， 希望用來避邪和預防蟲蛇傷害。

9、吃煎堆

福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。

相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

10、吃打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

9、吃煎堆

福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。

相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

10、吃打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。