男人要多吃番茄少喝牛奶慎防前列腺癌

許多研究發現， 常喝牛奶的男性易患前列腺癌。 前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤， 美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查， 食用的乳製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等， 其中有1012例男性發生前列腺癌。 統計學分析後發現， 與每天從乳製品中攝入150毫克鈣的男性相比， 每天攝入600毫克鈣的男性血漿中125-二羥維生素D3(有抗前列腺癌作用)濃度顯著降低， 發生前列腺癌的危險上升32%。 在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現， 每天進食乳製品2、5份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食乳製品0、5份以下的相比，

發生前列腺癌的危險上升34%。

美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查也證實， 多食乳製品會增加男性發生前列腺癌的危險。 國內也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關， 其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。

令人慶倖的是， 水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。 番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素， 它廣泛存在於水果及蔬菜中。 番茄、杏、芭樂、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素， 其中尤以番茄中的含量為最高。

美國研究人員對46000例男性進行了6年的隨訪調查， 發現有773例發生前列腺癌;研究發現， 與不吃生番茄的人相比，

每週吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%， 番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用;直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險。 番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿蔔素中最強的， 它有保護遺傳物質DNA(去氧核糖核酸)、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態等作用， 其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。

所以， 為了愛護前列腺， 男性喝牛奶還是得悠著點， 別把它當成飲料喝， 另外， 要特別注意營養均衡， 不妨每天多吃點番茄。