1 把瓜子 = 1 勺油？嚇得我都胖了……

到底吃進去了些什麼？

提問者

丁當， 聽說吃一把瓜子就等於喝掉一勺油， 吃瓜子真的這麼容易長胖嗎？

丁當

瓜子脂肪是挺高的，

如果隨手抓一把瓜子仁， 大概是 10 克多點， 含有 5～6 克油的樣子；而如果是一把帶殼的瓜子， 只有一半是瓜子仁， 也就只有 2～3 油了。

你說一勺油？常見白瓷勺至少 10 克的樣子呢， 差別還是很大的。

所以， 說嗑瓜子等於喝油就太冤枉了瓜子了。 其實， 瓜子仁中不是只有脂肪的， 它還有蛋白質（20% 左右）、碳水化合物和膳食纖維、維生素 E、礦物質等。

如果你平時飲食也不太油膩， 一天吃一把瓜子、核桃、大杏仁等堅果， 也就大約十來克， 只要不超過 25 克， 都是有益健康的， 不用擔心長胖。

只要你不是每天嗑瓜子嗑得停不下來， 或者直接大把大把地吃瓜子仁， 放心吧……

你的肉是從別處長起來的。

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