孕婦能吃魔芋嗎

魔芋在我們國家有著悠久的食用歷史， 魔芋具有豐富的營養所以魔芋的經濟價值是很高的， 魔芋有很好的食用價值和藥用的價值， 魔芋常吃可以起到很好的養生功效和日常保健的作用， 魔芋適合任何群體食用， 所以魔芋受到了人們的喜愛， 我們將魔芋做成了各種菜肴。

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魔芋常吃可以起到很好的作用， 魔芋能夠解毒并且有消腫的好處， 魔芋還能減肥和降低我們的血壓和血液里面的血糖， 魔芋對于便秘等癥狀也有療效。

藥用價值

功效

魔芋性寒、辛， 有毒;可活血化瘀， 解毒消腫， 寬腸通便， 化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。 另外， 魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力， 有超過任何一種植物膠的粘韌度，

即可填充胃腸， 消除饑餓感， 又因所含熱量微乎其微， 故可控制體重， 達到減肥健美的目的;

魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質， 具有防癌抗癌的神奇魔力。 只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離， 制成魔芋精粉， 再把精粉加水加熱， 就可產生魔芋凝膠。 這種凝膠被人吃入體內后， 能形成半透明膜衣， 附著在腸壁上， 阻礙各種有害物質， 特別是致癌物質的吸收， 所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;

魔芋還含有一種天然的抗菌素， 以魔芋精粉為主要原料， 配上其它原料制成食品后， 魔芋能在食品表面形成抗菌膜， 可防治細菌侵襲， 延長貯存時間， 起到保鮮防菌的作用。

經濟價值

魔芋多糖又稱魔芋葡甘露聚糖， 魔芋多糖具有多種的用途。

除醫學外， 魔芋多糖在紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環保、軍工、石油開采等方面都有廣泛的用途。 此外， 魔芋精粉加工過程中有30%—40%的飛粉產生， 由于飛粉中也含有一定量的葡甘露聚糖， 因此， 飛粉也是多羥基化合物為主體的天然高分子化合物， 所以像淀粉一樣， 可以制成黃原酸酯， 應用于沉淀廢水中的可溶性重金屬離子。

上文我們介紹了什么是魔芋， 我們知道魔芋在中國有著悠久的食用歷史， 魔芋有抗菌消炎的作用， 常吃魔芋能夠起到減肥的好處， 而且魔芋在預防和治療高血壓， 高血糖， 便秘等疾病都有很好的效用， 孕婦是可以食用魔芋的。