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雪蓮果的營養價值有哪些?

文章導讀

雪蓮果是典型的保健型水果, 其雪蓮果的營養價值極為豐富, 富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高, 能促進有益微生物的生長、提高免疫力、防止下痢等作用, 以下是相信內容, 一起來瞭解一下吧。

雪蓮果的營養價值:

國際馬鈴薯中心的資料表明, 雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖, 人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物, 因此難以被人吸收, 糖尿病患者亦可使用。 雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,

能促進有益微生物的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%, 其含量是所有植物中最高的, 還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。 日本研究並發現, 每天服用3-6g的果寡糖, 3周之內, 人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。 雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收, 因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

果寡糖的作用:

①促進消化, 調理胃腸道;

②使腸內有益菌叢的促生劑, 產生雙歧因數;

③調理血液, 清除高血脂, 有效地控制膽固醇和糖尿病;

④通便、防治下痢;

⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;

⑥提高免疫力。

溫馨提示:雪蓮果的營養價值十分全面, 建議大家多多食用;特別是那些愛美的姑娘們, 多吃雪蓮果可以保持皮膚水分和預防長痘哦!