養顏補腎食療粥品

鎖陽羊肉粥

原料：鎖陽10克， 羊肉100克， 大米100克。

做法：

將羊肉剁細備用。 然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣， 過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，

功效：適合於腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等症狀。

萸肉蓯蓉羊肉湯

原料：羊肉600克， 山萸肉20克， 肉蓯蓉20克， 龍眼肉20克。

做法：

將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘， 撈出後再用清水沖洗乾淨， 並置於瓦煲中， 煲至水沸騰之時， 放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片， 繼續用大火煮沸， 轉用中火煲3小時， 根據個人口味加入各種調味品即可服用。

功效：適合於手足冰淩、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等症狀。

茴香腰子

原料：豬腰子90克， 小茴香6克。

做法：

將鍋燒熱， 茴香倒入略炒片刻， 馬上倒出並研碎。 豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子， 將茴香末塞進去即可， 並用細繩將開口處纏緊。 鍋中倒入調好味的鹵汁，

功效：適合於腰痛腰涼、畏寒怕冷等症狀。

益智粳米粥

原料：粳米50克， 益智仁5克。

做法：

首先將益智仁研成粉末， 將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中， 加入清水， 先用大火煮沸， 再轉用小火熬成粥品。 加入益智仁粉末及調味品， 稍煮片刻即可。

功效：適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

蝦米粥

原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

做法：

(1)提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨， 放入碗中並加入水和15勺食鹽， 浸泡一晚至膨脹。

(2)鍋內準備煮開的水， 並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出， 再用冷水浸泡一下撈出。 黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，

(3)蝦米清洗乾淨並濾幹， 並置於油鍋中稍微熗一下， 待蝦米顏色變紅即可撈出。 將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中， 開中火煮10分鐘即關火。

(4)將所有遠離混合在一起， 加入醬油、麻油、醋調味， 拌勻即成。

功效：補腎強腎， 補鈣壯骨。

山藥粥

原料：白米、白糖、山藥各100克， 清水1公斤。

做法：

將山藥去皮後切成小塊， 倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥， 再加入白糖稍煮片刻即可。

功效：益腎氣、健脾胃， 是保健滋補的佳品。

長壽粥

原料：芡實、藥仁各400克， 山藥1500克， 糯米500克， 人參、茯苓各150克， 蓮子250克， 白糖適量。

做法：

將藥仁置於熱鍋中翻炒一下， 撈出後研成粉末， 糯米也是同樣做法。 將所有原料混合到一起攪拌均勻， 煮成粥品， 每天吃2次。

功效：補脾止瀉、益腎等功效。