健康百科

菠萝的营养价值

2014-07-27

菠萝是在我国海南，福建等地栽培的一种水果。在菠萝里含有着葡萄糖，维生素，柠檬酸，果糖等成份，而且菠萝的性味是属于甘平类的，所以就会使得菠萝具有了解暑，消食，止渴以及止泻等的食疗作用。所以人们将菠萝称为了夏季医食兼优的极品。既然这样那菠萝的营养价值是什么?

吃过菠萝的人都知道菠萝相当的甜，吃上去相当的爽口，并且果肉和汁都很多，所以到了夏季很多的人都会选择用菠萝来解渴。菠萝不仅有丰富的营养价值，还有药用价值。我们先来看看菠萝的营养价值。

每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;

2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;

3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝还被称为是世界上最重要的水果之一，不仅仅是因为菠萝的外表美观，而且还是因为菠萝的营养价值，以及菠萝的药用价值，也给菠萝带来了经济价值。对于菠萝的营养价值，我们给大家做了以上的介绍，至于它的药用价值，可以到我们网站来查找。