OL必看 公認的7大抗衰食物

抗衰老食品一：鯽魚

推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質， 對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。 尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，

抗衰老食品二：西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素， 開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物， 而魚類則是最佳蛋白質來源。

抗衰老食品三：冬瓜

推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C， 對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維， 都能起到良好的滋潤效果。 經常食用， 可以有效抵抗初期皺紋的生成， 令肌膚柔嫩光滑。

抗衰老食品四：洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血， 降低膽固醇， 抗衰老， 而海鮮能提供大量的蛋白質， 同時富含鋅。

抗衰老食品五：豆腐

推薦理由：除了魚蝦類， 豆腐也是非常好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，

抗衰老食品六：圓白菜

推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜， 維生素C含量很豐富， 同時富含纖維， 促進腸胃蠕動， 能讓消化(消化食品)系統保持年輕活力， 並且幫助排毒。

抗衰老食品七：牛奶

推薦理由：含有維生素D和鈣， 使人的骨骼和牙齒強健。

抗衰老食譜推薦

【奶白鯽魚湯】

原料：鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。

操作：

1、鍋裡放油， 燒熱後， 用鏟推開， 放鯽魚略煎一下！

2、煎到魚肉變色後， 到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。 放入薑和大蒜。

3、蓋鍋蓋， 大火煮沸後改中火燉20分鐘。 湯就成白的了。 如果你有足夠的時間， 就放2碗水， 大火煮沸後改小火燉2小時， 那時侯魚肉都溶到湯裡了， 更美!

4、調入適量鹽和雞精， 在燉2分鐘就可以起鍋了。 最後撒上蔥花。

【洋蔥肉絲】

原料：瘦豬肉三兩、洋蔥半斤、豆瓣醬一大匙、醬油兩大匙、花椒十餘粒、澱粉一大匙、料酒一大匙、鹽、味精適量。

操作：

1、在肉絲中放入澱粉、醬油、豆瓣醬拌勻碼味；洋蔥切絲， 放適量鹽拌勻醃四、五分鐘。

2、鍋中放油燒至六成熱， 下花椒稍炸。 下肉絲炒散。

3、將肉絲推至鍋邊(如果做菜經驗欠佳的話， 可以先將肉絲盛出)， 下洋蔥絲翻炒。

4、放味精炒勻後即可起鍋裝盤， 上桌開吃。