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菊花茶用多少度水泡

許多花朵都可以洗干凈, 曬干之后當作花茶飲用, 其中菊花就是生活中常被大家當做花茶飲用的一種花朵。 因為菊花中具有一股清香味, 而使用菊花泡出來的菊花茶, 也可以對人體起到清熱降火明目的目的。 而在泡菊花茶的過程中也是有諸多講究的, 那么應該使用多少攝氏度的水才能夠泡菊花茶?

菊花茶用多少度的水泡

菊花茶最好在95度左右是最好的, 不至于把有些分子泡變質, 而且可以讓花瓣有效物質溶解出來。

第一步:洗茶

雖然菊花和茶葉不同, 但是也不要忘了, 菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到里面, 因此必須用80度的熱水泡個3到5秒, 再迅速把水濾掉。 因為時間久了, 就會把菊花的營養也會濾掉的, 這個矛盾必須掌握最佳黃金結合點。

第二步:泡茶

用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里, 放置5分鐘即可飲用。 注意一定是熱水沖進菊花而不是菊花放進熱水哦。 這是因為熱水沖進去會攪動菊花, 泡的郎利充分, 不用你再去專門攪拌了, 而把菊花放進熱水, 你還要攪拌, 否則菊花會飄在水面上。

菊花茶泡了為什么會變綠

大家買菊花的時候盡量去藥店購買, 這樣可以避免買到, 被二氧化硫熏蒸過的菊花, 喝了這種菊花, 對身體是有百害而無一利。 正常加工的菊花, 泡過之后茶水的顏色應該是澄清的淡黃色, 看不見雜質的。 菊花茶顏色會變綠, 是因為它含有黃酮類物質, 放久了會被氧化而變綠。 此外不同產地的菊花,

泡出來的茶水顏色會略有不同。 杭白菊是淺黃色的, 貢菊的顏色比較深, 是黃綠色的。 如果是二氧化硫熏蒸的菊花, 被開水沖泡后會立即變綠, 而且有股火藥味, 就是鞭炮燃放時的氣味。