坐月子可以吃小米嗎

小米為禾本科植物粟加工去皮後的成品。 起源于我國黃河流域， 在我國已有悠久的栽培歷史， 現主分佈于我國華北、西北和東北各地區。

小米的品種很多， 按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類。 按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種， 其中紅色、灰色者多為糯性;白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。 一般來說， 穀殼色淺者皮薄， 出米率高， 米質好;而穀殼色深者皮厚， 出米率低， 米質差。 著名品種有山西沁且黃小米， 山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。

小米粒小， 色淡黃或深黃，

營養價值

1. 小米因富含維生素B1、B12等， 具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

3. 還具有滋陰養血的功能， 可以使產婦虛寒的體質得到調養， 幫助她們恢復體力;

4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

食用效果

小米味甘、鹹、性涼;入腎、脾、胃經。 (陳粟米味苦， 性寒)

具有健脾和胃、補益虛損， 和中益腎， 除熱， 解毒之功效。

主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。 (陳粟米能止， 解煩渴)

適用人群

一般人均可食用

1. 小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品;

2. 氣滯者忌用;素體虛寒， 小便清長者少食。