煮面煮多久

面條在不少人的眼中看來都是一種簡單又好吃的食物， 所以對于生活較為忙碌的人群來說， 面條就成為了必不可少的一種食物。 與此同時， 熱愛面食的北方地區的人們， 面條也成為了生活當中的主食， 在煮面條的時候也要根據面條的性質選擇不同的時間。 正常情況下， 人們煮面條大概需要多久?

一般煮個5、6分鐘就可以了， 具體情況看面條的厚度， 厚的還應多煮個2、3分鐘。

俗話說：三滾餃子兩滾面。 面下后水開兩次就熟了。

一般是3-5分鐘,你看鍋里面條浮出水面就好了,或者用筷子試試一夾就斷就行了。

想好吃一點就看見水開下小半碗冷水， 再開再下， 再開撈出來， 用冷水沖一把。

煮掛面的注意事項

1、煮掛面時， 可在鍋中加少許食鹽，

2、煮掛面時， 若在水中加1湯匙食用油， 掛面不僅不會粘連， 而且還可以防止面湯起泡沫， 溢出鍋。

3、煮掛面時， 不要等水完全煮開了再下掛面， 不然容易出現外熟里生、易斷且黏連的現象。 最好在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛面， 攪動幾下， 蓋上鍋蓋， 等待水煮開時， 再向鍋里加涼水， 再稍煮片刻即可出鍋。 這樣煮出來的掛面， 不但熟得快， 而且不易粘連。

4、煮掛面時， 在下掛面的同時可加入適量的食醋， 這樣不僅可以消除掛面的堿味， 而且能使面條變得白一些。