芝麻鹽的功效與作用

芝麻鹽是蘇北、豫南一帶的一種食品。 作法：先將白芝麻慢火炒過， 涼置后放進適當食鹽拌勻稱， 再用搟面棍搟碎， 擺盤就可以。 吃饅頭常常為此食品做為佐菜， 把饃饃扒開， 撒上適當芝麻鹽， 合上饃饃吃。 在河北省的舊風俗習慣里， 主家新添了小孩子還要備上芝麻鹽， 回贈送給前去慶賀的顧客。 在豫南土話里又叫麻干鹽。

芝麻鹽的作用與功效

芝麻鹽的主要成分是維生素E、維生素b21、維生素b22、維生素D、蛋白等。

芝麻鹽含有蛋白， 多食可減少膽固醇;其所帶有大豆卵磷脂是膽液的構成成份;其帶有的維他命等能夠 滋養、皮膚美白， 具有養顏美容的實際效果;還能具有補腎壯陽、補血補氣、益氣養血的功效， 能夠 醫治頭發干枯毛躁， 脫發， 皮膚不光滑等病證。 此外， 也有護肝， 護肝， 健胃消食， 推動血細胞生長發育的作用。 芝麻鹽如何吃芝麻鹽佐菜：芝麻鹽克能夠 做為吃饅頭時的佐菜， 把饃饃扒開， 撒上適當芝麻鹽， 合上饃饃吃， 美味可口十足。

芝麻鹽熬湯：芝麻鹽能夠 用于熬湯， 那樣煮出去的湯， 會出現白芝麻的香氣。 芝麻鹽單食：芝麻鹽能夠 獨立應用， 但不必過多服用。 芝麻鹽制作技巧芝麻鹽的第一種作法：把買回家了的白芝麻清洗晾曬， 在鍋中炒過盛出后放鹽攪拌就可以。 芝麻鹽的第二種作法：把白芝麻和鹽混好后， 再拿搟面棍不斷的搟， 那樣芝麻鹽的實際效果更強。