這物男人吃補腎女人吃養顏

2015-12-12

核桃是一種營養價值極其豐富的堅果，而且核桃的吃法也有很多。吃的多不如吃的精，選對核桃的正確吃法，補腎又抗衰。想知道核桃的功效與作用以及吃核桃有什麼好處嗎?那就一起來看看吧。

平時適量的吃些核桃，對身體是極其有好處的，下面就給大家介紹下核桃的哪種吃法補腎抗衰效果驚人。

現在社會上減肥成風，但還有不少人，他們一心想長胖。這些人往往身體瘦弱、氣短乏力、精神萎靡不振，容易感冒發熱，總是比別人穿得多，還會出現皮膚乾燥、沒有彈性，失眠健忘，腰膝酸軟等表現。

他們吃的並不少，還經常加餐，但就是胖不起來。其實這是個人體質造成的，根本原因在於脾腎虧虛，主要源於兩方面：一是先天腎精虧虛，發育不足;二是後天脾胃失養，消耗過度，氣血不足。

如果出現這樣的情況，就可以採取這樣的食療方法：買一斤二兩核桃仁、同等重量的大棗肉、半斤蜂蜜。

先把核桃仁和大棗打成小塊，再一起放進搗蒜器裡搗碎;然後把核桃大棗的混合物倒進鍋裡文火炒10分鐘，加入蜂蜜熬5分鐘。

最後把熬好的核桃大棗蜂蜜膏盛到空罐頭瓶中，密封保存。這是一個月的量，每天睡覺前吃一調羹。效果非常之好。

核桃、大棗和蜂蜜都是我們平時常吃的食物。核桃自漢代由西域傳入我國後，一直被視為補腎健腦的食品。

核桃甘溫，入腎、肺經，補腎填精，可以糾正先天腎精不足;補肺定喘，可以治療氣喘久咳。

它對於腎精不足導致的腰痛、畏寒、失眠健忘等有改善作用。大棗甘溫，歸脾胃經，有補血益氣的功效，對氣血虧虛所致的乏力、多汗、抗病能力弱有一定改善作用。

蜂蜜在《神農本草經》中被列為上品，有“除百病，和百藥”、“多服久服不傷人”的特點。核桃和蜂蜜相合，還有潤腸通便的功效。

核桃、大棗、蜂蜜三味合用，補腎而不滋膩，補肺而不留邪，補氣血之源，增體質之本，對於體質瘦弱、想增肥的人來說是很好的食療偏方。

光知道核桃的補腎抗衰的吃法是遠遠不夠的，首先就要仔細瞭解下核桃的營養價值。

營養價值

核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。

每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，

其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。

粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三醯甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%。

總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98。

甾醇酯非皂化部分主要為β-穀甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇。

糖類13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。

核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。

健腦

一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃一些核桃試試。