健康食譜

花生醬的做法大全

一個精緻的廚房, 其中會藏有烹非常多的調配料, 如花椒、麻椒、八角、醬油、陳醋等等。 每一種佐料, 在增加菜食的味道上都有不同的作用, 會令食物有不同的口感。 大醬作為廚房中常見的調味品, 種類也有很多, 如甜麵醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬等等。 醬的品種可謂琳琅滿目。

花生醬作為一種常見的大醬, 在飲食中的作用很突出, 可以令食物香味十足。 正因為如此, 人們也願意吃這種醬。 那麼, 花生醬都可以怎麼吃呢?

花生醬撈面

原料:泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉, 鹽, 料酒醃30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮後切絲)、泰國風味花生粉(加半杯清水, 兩大匙油, 一大匙糖, 一大匙醬油, 一大匙辣椒粉, 以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許

製作:1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點“Q”好), 撈起沖冷水, 濾幹備用。 兩大匙油燒熱, 放入牛肉, 香菇, 蠔油, 生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,

料酒翻炒數下, 起鍋。

2.泰國風味花生粉一包(加半杯清水, 兩大匙油, 一大匙糖, 一大匙醬油, 一大匙辣椒粉, 以小火煮十分鐘至濃)。

3.將麵條放回炒肉鍋裡快速拌熱, 裝盤。 將牛肉, 蛋絲鋪面上, 淋花生醬即可。

草莓香蕉花生醬沙冰

材料

脫脂原味優酪乳120毫升, 花生醬35克, 香蕉1根, 新鮮草莓4個, 冰塊10塊

做法

1、新鮮草莓洗淨去蒂, 香蕉去皮。

2、將優酪乳、花生醬、香蕉、草莓和冰塊放到攪拌機裡攪拌均勻即可。

以上就簡單的介紹了兩種花生醬的做法, 其實, 花生醬的吃法還有很多種, 如花生醬杏仁酥、起司花生醬等等。 作為愛美食的人們, 在日常生活中, 可以自己多多去發現, 多多去研究, 以便於吃到最美味的食物。