吃蘿蔔養生有哪些飲食禁忌

很多人都知道吃蘿蔔具有養生的功效， 但是不知道的就是吃蘿蔔養生也有禁忌， 其實白蘿蔔和胡蘿蔔是不能夠一起搭配， 這是很常見的飲食禁忌， 而且也是大家最容易觸碰的飲食禁忌， 很多人煲湯的時候放胡蘿蔔和白蘿蔔一起煲湯， 這樣飲食容易導致營養損失， 所以大家在生活中煲湯要注意避免胡蘿蔔和白蘿蔔搭配， 當然了， 吃蘿蔔養生還有很多禁忌， 大家日常吃了蘿蔔就不要再吃橘子或者柿子了， 這容易誘發疾病。

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。 白蘿蔔的維生素C含量極高， 對人體健康非常有益， 而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。 其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素， 會破壞白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市， 極易兩者同吃。 當蘿蔔攝入人體後， 可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。

3、吃了蘿蔔別再吃柿子。 吃了大量含植物色素的水果， 就會在腸道分解出一種酸性物質， 再吃蘿蔔， 人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。 柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素， 吃了蘿蔔後， 短時間內不要再吃這些水果。

4、蘿蔔忌與木耳同吃。 吃了易得皮炎。

5、炒胡蘿蔔忌放醋。 維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一， 胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。 但無論生吃或熟吃， 最多只能吸收其維生素A的一半。 若用醋來炒胡蘿蔔， 會將胡蘿蔔素破壞，

6、蘿蔔不可以和人參一起吃。 蘿蔔屬於寒性食物， 而人參屬於熱性藥材， 兩者同吃之後會抵消人參的功效。

7、蘿蔔不可以和中藥吃。 在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。 此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔， 否則會影響藥效。

很多人都知道冬季的蘿蔔營養價值和人參差不多， 但是蘿蔔不能夠和人參搭配， 蘿蔔性寒， 認識熱性， 如果兩種食材搭配會相互抵消的， 所以大家做大補湯放人參的時候就要注意避免放蘿蔔了， 日常吃蘿蔔大家可以素炒， 也可以進行搭配， 只要搭配合理得當就不會觸碰到飲食的禁忌。