茉莉花茶怎麼泡 茉莉花茶沖泡方法
導語：茉莉花茶怎麼泡?從古代開始， 茉莉花就為亞洲， 中東， 乃至地中海沿岸的人們所喜愛。 日落時分， 因其四溢濃郁的天象， 因而在印度得名“夜之女王”， 與玫瑰一樣成為人們最愛的花草之一。 因具有風情萬種的香味， 茉莉花也一直作為春藥沿用至今。 茉莉花茶應該怎麼沖泡呢?茉莉花茶怎麼泡?
茉莉花茶怎麼泡：
茉莉花茶融茶葉之味， 鮮花之香於一體， 飲茉莉花茶， 猶如品賞一件茶的藝術品。 其飲法如下：
特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯， 水溫80—90攝氏度為宜。 其它茉莉花茶， 如銀毫、特級、一級等， 宜選用瓷蓋碗茶杯，
泡飲茉莉花茶， 有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形， 通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量， 攤于潔白的紙上， 飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形， 幹聞一下茉莉花茶的香氣， 以平添對茉莉花茶的情趣。
茉莉花茶的泡飲方法， 以能維持香氣不致無效散失。 和顯示特質美為原則， 這些都應在沖泡時加以注意。
具體泡飲程式如下：
1、杯具
一般品飲茉莉花茶的茶具， 選用的是白色的有蓋瓷杯， 或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶託)， 如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶， 為提高藝術欣賞價值， 應採用透明玻璃杯的。
2、燙盞
就是將茶盞置於茶盤， 用沸水高沖茶盞、茶託， 再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動， 爾後去水， 這個過程的主要目的在於清潔茶具。
3、置茶
用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出， 按需分別置入茶盞。 用量結合各人的口味按需增減。
4、沖泡
沖泡茉莉花茶時， 頭泡應低注， 沖泡壺口緊靠茶杯，
5、聞香
茉莉花茶經沖泡靜置片刻後， 即可提起茶盞， 揭開杯蓋一側， 用鼻聞香， 頓覺芬芳撲鼻而來。 有興趣者， 還可湊著香氣作深呼吸狀， 以充分領略香氣對人的愉悅之感， 人稱“鼻品”。
6、品飲
經聞香後， 待茶湯稍涼適口時， 小口喝入， 並將茶湯在口中稍時停留， 以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作， 使茶湯在舌面上往返流動12次， 充分與味蕾接觸， 品嘗茶葉和香氣後再咽下， 這叫“口品”。 所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，
7、欣賞
特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中， 在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。 或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放， 令人心曠神怡。
