今日秋分 5種蔬菜粥滋補防燥

秋分是秋季真正的開始， 專家建議， 秋分養生重在陰陽平衡， 飲食要潤燥滋陰。 那麼， 秋分節氣吃什麼好呢？以下5種蔬菜粥不能錯過。

▲新鮮百合粥

中醫認為， 百合性味甘、微寒， 入肺、心經， 有潤肺止咳、清心安神之功， 秋季燥邪為患， 肺陰不足， 適當吃一些百合， 可以有效防治秋燥， 是老幼鹹宜的藥食佳品。

▲白蘿蔔粥

白蘿蔔能促進膽汁分泌， 幫助消化脂肪， 促進胃腸蠕動， 幫助排出體內廢物， 因具有益胃、順氣、消食的功效， 非常適合消化不良、積食的人群食用。

▲南瓜粥

秋冬季節是吃南瓜的黃金時節， 南瓜富含碳水化合物、果膠以及豐富的維生素和鈣、磷等成分，

▲胡蘿蔔粥

除了白蘿蔔， 胡蘿蔔也是秋季常吃的養生蔬菜。 胡蘿蔔素含量在各類蔬菜中名列前茅， 而且在高溫烹飪下也能保持穩定， 容易被人體吸收。 中醫認為， 胡蘿蔔生甘味平， 具有下氣補中， 健脾化滯， 養肝明目， 解麻疹、痘疹毒等功效。

▲菜花粥

中醫素來有“色白入肺”之說。 秋天是呼吸道感染疾患多發季節， 潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。 秋季多吃菜花， 有助於增強抵抗力。

來源：《健康時報》