詳述楊桃的營養價值

文章導讀

楊桃的營養價值豐富、味道鮮美， 這是眾所周知的事情， 每當中秋前夕市面上新鮮的楊桃陸續上市， 樣子可愛惹人喜歡， 很多人都喜歡買上兩斤嘗鮮;不過小編要告訴大家的是， 看完楊桃的營養價值， 你就不只是買兩斤嘗鮮了， 因為經常食用楊桃對人體好處太多了。

楊桃的營養價值：

含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸， 還有多種維生素和礦物質， 果實好芳香清甜。 可加工成蜜餞， 果汁能促進食欲， 幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。

楊桃的藥用價值也高，

尤其鮮果含糖量非常豐富， 成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖， 還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等， 對人體有助消化、滋養和保健功能， 是非常受歡迎的水果， 除腎病患者應忌口外， 一般民從可安心食用!

楊桃的肉質漿果， 卵狀或長橢圓狀， 通常為五棱形， 果肉橙黃， 肉厚汁多， 果味清甜， 有蜜味， 含有胡蘿蔔素， 硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸， 對腸胃、呼吸系統疾病有一定輔助療效。 甜楊桃多作水果生吃， 酸楊桃除用來煮鮮魚湯， 使其味道更加鮮美外， 一般多用來作蜜餞。

酸楊桃除了用來做菜湯， 也可製成蜜餞， 而甜楊桃多做水果生吃。 楊桃可以分為甜、酸兩種類型， 前者清甜爽脆， 適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，

無論鮮吃或加工， 這種楊桃的品質、風味都是相當好的;後者俗稱“三稔”， 果實大而味酸且帶有澀味， 不適合鮮吃， 多用做烹調配料或蜜餞原料。

楊桃外型美觀、獨特， 顏色呈翠綠鵝黃色， 皮薄， 果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口， 裡面含有充足的水分。 除了可以鮮吃外， 部分地區的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法， 比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒， 這樣吃起來別有一番風味， 會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮， 其湯既甜中帶酸， 又可以去除腥味。

楊桃中含有對人體健康有益的多種成分， 如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。 楊桃的藥用價值也很大， 它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。

它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱， 清燥潤腸通大便， 是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。 另外楊桃還是醫治咽痛的能手。 楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。 儘管楊桃的作用很大， 但腎臟病患者應該少吃楊桃。

楊桃除了對人體健康有益外， 對女士的美容也有很好的療效。 楊桃裡面含有特別多的果酸， 能夠抑制黑色素的沉澱， 能有效的去除或淡化黑斑， 並且有保濕的作用， 可以讓肌膚變得滋潤、有光澤， 對改善幹性或油性肌膚組織也有顯著的功效。

現在的人們都講究養生保健， 而楊桃的營養價值如此豐富， 正是一種難得的保健水果，

所以到楊桃上市的季節大家一定要多買些來吃。