寶寶能吃湯圓嗎 寶寶吃湯圓的五個建議
元宵節是中國的傳統節日, 按照中國的傳統都會吃元宵或者湯圓。 但是吃湯圓是有講究的, 並不是所有人都可以吃湯圓, 那麼寶寶能吃湯圓嗎?幾歲的寶寶可以吃湯圓呢?寶寶吃湯圓要注意哪些事項呢?下面就跟小編一起去具體瞭解一下吧。
寶寶多大能吃元宵?
育兒專家表示, 3歲以內的寶寶不適合吃元宵。 這是因為:
1、由於糯米比較黏, 1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道;
2、1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生;
3、患有呼吸道疾病的孩子應儘量少吃元宵以防加重病情;
4、小兒消化功能較弱, 吞咽反射尚未發育完善, 即使大一些的孩子吃元宵時不能急於整個吃, 要分成1/3~1/2吃, 吃完一口再吃第二口, 以防意外。
寶寶可以吃湯圓嗎
湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。 糯米含較多澱粉, 粘性高, 不易消化, 對於腸胃功能不佳者, 特別是一吃糯米就泛酸的患者,
寶寶吃湯圓的五個建議
湯圓屬精白主食
簡單地說, 湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品, 除了精白糯米粉含有大量澱粉之外, 餡料中糖分也不少。 所以, 從歸類來看, 它應當算是一種主食。 所謂主食, 就是富含碳水化合物, 特別是含澱粉的食品。 這類食品是用糯米來做的, 而且是非常精細的糯米粉, 纖維非常非常少, 屬於精白主食, 不屬於粗糧。
建議1:如果吃湯圓和元宵, 一定要相應減少寶寶主食的數量。
一般來說, 3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖, 更含有相當多的固態油脂。 米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的, 湯圓可不是這樣, 餡料中的油脂甚至比糖還要多。 傳統上用豬油來做湯圓餡料, 南方用豬油加肉做鹹湯圓, 用豬油加上各種果仁做甜湯圓。 以後又開發了用黃油的產品, 但從飽和脂肪角度來說,
芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。 加上拌餡的油脂, 總量可真是相當可觀。 目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢, 而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多, 一口湯圓中, 差不多就有三分之一到二分之一是油脂。 寶寶吃3個湯圓, 就相當於吃1盤炒菜的油。
建議2:如果給寶寶吃湯圓, 當餐或當日一定要少吃點油。 否則, 過多的脂肪和熱量是不可避免的。
巧克力餡營養價值低
餡料中也有些好東西, 那就是芝麻、花生和各種堅果仁,
建議3:優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同, 元宵用乾粉滾制而成, 餡較小, 粉較多, 煮出來很實在, 又容易硬心。 而湯圓用糯米燙揉後的濕粉包成, 通常餡較大, 煮出來柔軟細膩。 本來糯米粉就黏膩難化, 就澱粉消化角度來說, 元宵比湯圓更難一些;但對於消化脂肪有困難的人來說, 湯圓更麻煩一些。
建議4:如果嬰兒護理時給寶寶吃湯圓, 最好是熱著吃, 冷後更難消化。
湯圓柔軟, 要吃得慢一點, 避免燙傷, 也要避免油脂過多難消化。 吃元宵的時候要細細地嚼, 以免胃裡不舒服。 大人和孩子在吃湯圓時候一定記得細嚼慢嚥, 一方面湯圓的餡會很燙, 一方面也容易吸收消化。
建議5:如果擔心其中的糖和油會對寶寶的健康又影響, 只要少吃就好了,不要迷信什麼無糖產品。
在美好的節日當中,吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂,宜用低脂高纖維的食物來配合它,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。
無糖湯圓並非“無糖”
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利於控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,裡面沒有糖不等於少放油,那麼多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利於控制血脂。
只要少吃就好了,不要迷信什麼無糖產品。在美好的節日當中,吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂,宜用低脂高纖維的食物來配合它,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。
無糖湯圓並非“無糖”
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利於控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,裡面沒有糖不等於少放油,那麼多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利於控制血脂。