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幾類富含維生素A的食物,送給你關心和關心你的TA吧!

幾類富含維生素A的食物, 送給你關心和關心你的TA吧![調皮][愉快]

1, 水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 除了杏以外, 大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。

2, 蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。 據食物分析表顯示, 平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜, 例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。 即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A, 而這正是成年人一天所需的量。

一份番茄、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。 已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。

3, 植物類:綠豆、大米、胡桃仁。

4, 動物類:豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。 這一類是能夠直接被人體利用的維生素A, 主要存在於動物肝臟、奶及乳製品(未脫脂奶)及禽蛋中。

5, 魚肝油:魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。 動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。 除北極熊的肝臟外, 曾經確認的含維生素A最豐富的是倫敦動物園裡的一條百歲巨蟒的肝油。