香甜椰蓉麵包的做法
可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜, 事實上, 只要掌握一些簡單的菜譜, 想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能, 香甜椰蓉麵包的做法就很容易, 即使沒有烹飪天分, 也能讓家人吃上美味的菜肴。
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1、準備A食材用以做麵包
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2、麵包桶內依次加入雞蛋, 牛奶, 煉乳, 奶粉, 鹽, 糖(鹽和糖對角放), 麵粉, 麵粉中間刨開一小洞埋入酵母
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3、和麵30分鐘後加黃油再和30分鐘, 約1小時後出膜
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4、在麵包桶內發酵2.5倍大, 手指戳一小洞無回縮即可, 再和麵幾分鐘給麵團排氣
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5、麵團揉勻蓋保鮮膜醒發20分鐘
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6、此時準備B材料做椰蓉餡
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7、雞蛋分離蛋清蛋黃
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8、取三分之一個蛋黃、半個蛋清最後做雞蛋液
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9、三分之二的蛋黃和其它B食材放在一起
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10、用勺子攪拌均勻,椰蓉餡就做好了
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11、麵團醒發後用擀麵杖擀成長方形
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12、椰蓉餡鋪一半
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13、對折
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14、換個方向又擀成長方形
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15、又鋪一半的椰蓉餡
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16、再對折,擀成長方形
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17、第三次鋪上一半的椰蓉餡
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18、對折
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19、用刀橫切成兩半
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20、放進吐司盒
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21、蓋上濕布進烤箱進行第二次發酵至滿盒
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22、烤箱上下160度預熱,然後將剛才做餡留下的雞蛋調勻刷在麵包上
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23、蓋上蓋子烤30分鐘後開蓋烤10分鐘上色
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24、金燦燦、黃澄澄、香噴噴的麵包出爐了
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25、內部組織非常鬆軟
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26、切片後看到好多椰蓉,香香甜甜的,趕快享用吧
家的味道大概就是香甜椰蓉麵包的味道,這道菜食材和做法都非常簡單,但是卻能讓人吃出家的味道,吸引著無數在外漂泊的遊子。
9、三分之二的蛋黃和其它B食材放在一起
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10、用勺子攪拌均勻,椰蓉餡就做好了
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11、麵團醒發後用擀麵杖擀成長方形
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12、椰蓉餡鋪一半
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13、對折
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14、換個方向又擀成長方形
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15、又鋪一半的椰蓉餡
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16、再對折,擀成長方形
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17、第三次鋪上一半的椰蓉餡
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18、對折
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19、用刀橫切成兩半
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20、放進吐司盒
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21、蓋上濕布進烤箱進行第二次發酵至滿盒
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22、烤箱上下160度預熱,然後將剛才做餡留下的雞蛋調勻刷在麵包上
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23、蓋上蓋子烤30分鐘後開蓋烤10分鐘上色
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24、金燦燦、黃澄澄、香噴噴的麵包出爐了
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25、內部組織非常鬆軟
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26、切片後看到好多椰蓉,香香甜甜的,趕快享用吧
家的味道大概就是香甜椰蓉麵包的味道,這道菜食材和做法都非常簡單,但是卻能讓人吃出家的味道,吸引著無數在外漂泊的遊子。