金針菇不能和驢肉一起吃

驢肉是相對於其他肉類來說營養價值是相當高的， 金針菇是一種菌類常見的一類， 這樣兩種美味的食物在一起吃卻不能一起吃， 下面專家為我們介紹不能一起吃的原因。

驢肉：中醫認為， 驢肉味甘， 性涼， 無毒， 有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認為， 驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品， 它含有動物膠等營養成分， 能夠很好地調養機體。

金針菇：金針菇富含賴氨酸和鋅， 有利於促進兒童智力的發育， 還能有效地增強機體的生物活性、促進新陳代謝、加速營素的吸收和利用， 能有效地預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍， 同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。

驢肉的營養非常豐富， 金針菇含有多種生物活性物質， 同時食用能引發心痛。

適宜人群

一般人均可食用， 身體瘦弱者尤宜。

1. 適於積年勞損， 久病之後的氣血虧虛， 短氣乏力， 倦怠羸瘦， 食欲不振， 心悸眼差， 陰血不足， 風眩肢攣， 不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症;

2. 平素脾胃虛寒， 有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。